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圖/THE AMNIS然一酒店總經理賈璧羽表示，身為全台唯一的The Luxury Collection酒店，THE AMNIS始終以「目的地探索」為核心，此次合作的意義，在於將世界級創作轉化為一段只屬於高雄的體驗。©THE AMNIS
【大成報記者張淑慧/高雄報導】高雄甜點控暴動！巴黎殿堂級甜點PIERRE HERMÉ PARIS首度聯名THE AMNIS 限定下午茶不用飛法國也吃得到
作為全台首間The Luxury Collection酒店，THE AMNIS然一酒店持續以「目的地體驗」為核心，將國際文化與在地風土融合，打造專屬高雄的感官旅程。今年夏季更攜手擁有「甜點界畢卡索」美譽的法國頂級甜點品牌PIERRE HERMÉ PARIS，於館內28樓「雲垂樓」推出期間限定聯名下午茶《海風中的巴黎》，自5月7日至9月30日限時登場，每套售價NT$1,890+10%，每日限量供應。
圖/當巴黎遇見高雄 PIERRE HERMÉ PARIS × THE AMNIS 打造獨家限定下午茶。©THE AMNIS
此次聯名不僅帶來PIERRE HERMÉ PARIS經典法式甜點，更結合THE AMNIS團隊設計的在地風味鹹點，透過巴黎美學與高雄海港氣息交織，打造一場跨越城市與文化的味覺對話。尤其目前PIERRE HERMÉ PARIS在台門市多以馬卡龍販售為主，此次於THE AMNIS然一酒店同步呈現多款經典糕點與可頌，也成為台灣少數能完整品嚐品牌甜點作品的難得機會。
整體下午茶設計特別呼應高雄溫暖氣候與海港節奏，以清爽、輕盈為主軸。首波推出的草莓優格馬卡龍，以果酸與乳香交織出細膩層次；香草與橄欖馬卡龍則巧妙融合橄欖油草本香氣與香草甜韻，在甜鹹之間取得優雅平衡。經典百香果塔與起司蛋糕透過柑橘酸香降低甜膩感，更符合南台灣飲食風格。
其中備受矚目的「香榭玫瑰可頌」，以玫瑰、荔枝與覆盆子堆疊細膩花果香氣，勾勒濃厚巴黎氛圍。THE AMNIS也同步推出松露蘑菇慕斯與海風干貝司康兩款鹹點，以菌菇香氣與細緻海味呼應高雄港灣特色，讓整體味覺更具層次與節奏感。
THE AMNIS總經理賈璧羽表示，希望賓客帶走的不只是甜點，而是一段能被記住的感官體驗。她指出，酒店始終以「目的地探索」為核心精神，這次合作更是將世界級甜點藝術，轉譯成專屬高雄的城市記憶。
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