【大成報記者于郁金/臺南報導】煙波集團多年致力於發揚在地食材，在旅人及場域邂逅處創造出令人驚豔餐飲體驗，透過煙波餐飲不僅可以細品當地風土，更能探尋永續當責飲食理念，秉著此匠心，此次中秋禮盒以臺灣指標性傳統糕點「水果酥及太陽餅」為題，攜手相同信念兩大米其林榮耀品牌「陽明春天」及「湘樂餐飲集團(MMHG)」在反覆嘗試後研製出淋漓盡致經典台味，展現永續跨界獨特魅力！

煙波集團台南館(隱糧)說明，「富嶼果卉雙酥」(8入裝)售價1,580元，販售期間自即日起至2023年9月25日，9月10日前預訂可享早鳥價1,380元，煙波指定卡別會員享全期間獨家優惠價，黑卡1,080元、金卡1,180元、銀卡1,280元。

此次聯名其一品牌「陽明春天」為蟬聯2屆米其林綠星餐飲品牌，可謂永續蔬食界翹楚，其自尊重萬物初心開始，堅持選用天然食材、透過少許調味讓自然本味貼近大眾生活，並致力於縮短產地至餐桌距離，向零碳足跡目標邁進；此次合作產品以全素星級水果酥為概念，使用獨創專利「TFL全食物液化技術」將整顆黃豆細磨、完整保留營養價值及天然膳食纖維，以此打造黃金酥皮，再結合臺灣在地小農種植之水果入餡，選用燕麥奶取代牛奶，達製程零浪費，落實環境友善。

「陽明春天烏龍柳橙酥(2入)」以臺灣高山研磨烏龍茶為主體，茶末於外皮恣意渲染成內斂柔和褐色，內餡則使用自然農法栽種臺南東山老欉柳橙及新鮮鳳梨匠心熬製，入口前以鼻輕嗅，濃郁茗茶香味襲來，嚼碎後感受清雅茶韻於口中漾開，臺灣風土韻味十足；「陽明春天紅心芭樂酥(2入)」嚴選臺南小農種植紅心芭樂以文火熬煮、淬鍊出新鮮果實恰好酸甜，再收覆於綿密金黃酥皮內，一口咬下可嚼到甘甜果肉纖維與軟糯外皮碰撞後全新滋味。 　　

另一聯名品牌「湘樂餐飲集團(MMHG)」曾榮獲米其林及多項國際級餐飲指標獎項，擅長將臺灣在地食材如藝術品般演繹，每每皆能幻化為餐桌上精緻佳餚，同時樂於分享食餚背後蘊含美好故事及丰味，期待讓友善土地理念永續傳承，為社會建構更多正面影響力。

煙波集團台南館(隱糧)說明，此次合作商品以臺灣指標性獨特文化符號「太陽餅」為基底製成，延續華人以「餅」寄情精神，並以健康清爽奶素內餡設計，呈現傳承與創新交織全新獨家風味；「MMHG馬告洛神太陽餅(2入)」輕薄剔透層層外皮豪撒臺灣特有香料馬告，再精巧點綴洛神花微酸滋味，完美平衡內餡中麥芽糖甜膩，其中奶油、檸檬及微辛佐料，更細緻雕琢出糕餅高貴口感；「MMHG玫瑰蔓越莓太陽餅(2入)」多層薄酥外皮，伴著一縷玫瑰清香，嚴選臺灣在地玫瑰醬、蔓越莓及麥芽糖充分交融製成內餡，飽滿馥郁花香及蜜果香於舌尖輕盈飛舞，滿溢浪漫風味。 　　

煙波集團台南館(隱糧)表示，「富嶼果卉雙酥」中秋禮盒售價1,580元，於9月10日前預購可享早鳥優惠價1,380元，線上預購期間為即日起至9月18日、自9月5日陸續宅配出貨；現場預訂則開放至9月25日，可於煙波集團旗下飯店餐廳，進行實體預購或電話訂購，可於指定日期至預購飯店取貨，抑或選擇宅配到府，需酌收運費150元/箱(每箱至多15盒)、新竹縣市5箱以上免運費、外縣市10箱以上免運費(不含臺灣外島及國外)；另針對煙波指定級別會員旅客更推出全期間獨享優惠，黑卡會員1,080元、金卡會員1,180元、銀卡會員1,280元；提醒消費者此為節慶品牌限定星級聯名商品，預購從速，以免向隅；訂購資訊網址： 「https://lihi2.com/aFoAg」。(煙波台南館提供照片)