【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為帶動臺灣餐飲產業發展、並持續推廣傳承臺菜文化，經濟部商業司從2020年起辦理「經濟部商業司臺菜餐廳」徵選活動，今年膳馨餐飲集團從121家餐廳業者脫穎而出，3間門市皆獲得為臺菜餐廳認證；旗下品牌馨苑小料理北屯店首度參加，更是從84家業者中嶄露頭角、獲得「10大當代臺菜餐廳」殊榮。

今年馨苑小料理北屯店入選10大當代臺菜的「好事會花生豬腳」、「三杯醬爆鮮中卷」及「老菜脯虱目魚」，皆為臺灣懷舊料理之一。選用在地友善養殖食材，並把過去多人合菜大份量，精緻化且風味不減讓一個人也能品嘗到特色料理。即日起，慶祝3間門市榮獲臺菜餐廳肯定，凡到3間門市用餐，每桌即贈「好事會花生豬腳麵線」兌換券乙張、送完為止！

馨苑小料理是集團旗下一個獨特品牌，品牌理念為「在咖啡廳裡遇見新臺菜」，將傳統的臺菜與現代咖啡廳文化完美融合，讓人在輕鬆的咖啡廳環境中，享受到精緻的臺菜。馨苑小料理更有針對一人用餐的消費者提供特色套餐，打破了過往傳統的合菜用餐模式。此外，馨苑小料理還提供了咖啡與臺菜小點的下午茶選擇，旨在創造一個中西合併的獨特文化體驗。

而膳馨餐飲集團自2013年草創以來，10年有成，連續3年屢獲肯定；今年更達到全集團入選的亮眼成績！膳馨餐飲集團以「臺灣菜」為基礎，賦予創新口味與呈現方式，嚴選在地食材、品質嚴格把關，佐以健康創新的料理手法，讓臺灣的好味道被世界看見。

業者說，會永遠記得這份「初衷」，用生活經驗累積的熱情與感動，讓「臺灣菜」文化永續流傳。

【膳馨民間創作料理】 門市地址：臺中市西區存中街 21 號 ；聯絡電話：04-23721650。

【馨苑小料理西區店】 門市地址：臺中市西區民生北路 106 號 ；聯絡電話：04-23029989。

【馨苑小料理北屯店】 門市地址：臺中市北屯區文昌東 11 街 14 巷 1 號 ；聯絡電話：04-223322238 。