【大成報記者于郁金/臺南報導】府城文化底蘊有多深厚，咱們漢堡就有多厚！台南晶英第6屆《府城漢堡啤酒節》將於8月31日、9月1日週末盛大登場，從上午11時至晚上21時帶來熱鬧有趣活動，今年主題以「厚」為象徵，集結46家漢堡職人、行動餐車、小吃甜點及精釀啤酒調飲，在新光三越台南新天地西門廣場打造草地野餐嘉年華，堡迷們可以在千坪戶外場地當中品嚐味美醇厚、口感層次飽滿巨大漢堡，現場另規劃有親子互動體驗坊、即興樂團表演、及刺激精彩SOUL BEATS K-POP熱歌勁舞比賽，在地職棒球隊統一獅吉祥物萊恩與盈盈也將現身同樂，從白天到夜晚節目不停歇，抓住暑假尾巴盡情享受一年一度美食慶典。

古都歡慶「臺南400」，深遠歷史力量持續發酵，今年《府城漢堡啤酒節》以漢堡厚度詮釋臺南「厚禮數」的人情傳統，層層疊起麵包、蔬菜、肉排與醬料，堆出不僅具有深度美味，更具視覺衝擊力漢堡；台南晶英酒店主廚每年都推出尊爵級漢堡來挑戰饕客味蕾與口袋深度，本次鉅獻南洋風味〈美國極黑牛小排三明治〉，選用頂級帶骨牛小排，搭配慢燉香料蔬菜與越式酸甜辣椒醬，肉質軟嫩多汁，再以酸種麵包襯托，每份售價1,580元；同時間，捷絲旅台南虎山館主廚也推出特製〈臭豆腐豐味堡〉，以臭味聞名麻辣臭豆腐為主體，搭配肉末酸豆角、小黃瓜與台式泡菜，打造厚實麻香、令人難以忘懷創意美味，每份180元。

《府城漢堡啤酒節》除了提供美味餐點飲食，親子娛樂節目也是精采多元，台南晶英與「Aha親子五感探索派對」特別規劃與漢堡相關「厚盛ㄟ」課程，引導孩子學習漢堡製作過程、認識在地食材與內餡配料，最後還能利用輕黏土做出漢堡迴力車同樂；另還與臺南市政府警察局第二分局、臺南市消防局第七大隊中正分隊攜手合作，讓孩童們穿上迷你版制服，參與事故模擬情境，親身體驗人民保母工作，寓教於樂增進其對社會安全認識和興趣，再加上折氣球達人秀、復古童玩攤、紙飛機大賽等趣味活動，讓大人小孩在美味漢堡與娛樂雙重體驗中，共度美好週末歡樂時光。(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)