【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】日本職人第一天丼品牌「金子半之助」,首度與人氣IP「吃貨恐龍」攜手合作,推出獨家聯名限量周邊活動。從12/9起,凡於金子半之助門市消費任一經典天丼,即可加價199元獲得雲朵帆布包乙個;12/30起,點購雙人套餐、還能獲得精美磁鐵乙款(隨機出貨不挑款);1/9/114起,消費任一丼飯產品加價599元獲得精美公仔乙款;1/13/114起,消費任一丼飯產品即贈紅包袋乙組。這次聯名不僅吸引吃貨恐龍的粉絲,也讓美食愛好者們在用餐之餘,享受收集限量周邊的樂趣。
金子半之助以其秘傳300年的天丼醬汁、與職人們現點現炸的美味天婦羅聞名,是饕客們持續回流光顧的美味關鍵。
而這次活動中,聯名的雲朵帆布包採用簡約設計,印有吃貨恐龍結合鳳尾蝦的圖案,搭配柔軟耐用的材質、既實用又充滿趣味。帆布包容量適中,適合日常攜帶,無論是外出購物還是通勤使用,都能增添清新可愛的氣息。
12/30(一)推出的雙人套餐贈品-吃貨恐龍磁鐵,則以隨機形式送出,共有2款設計可供收藏。這些磁鐵精巧可愛,無論是裝飾冰箱還是用來固定備忘紙條,都別具實用價值。
事實上,除了醬汁與現炸美味的吸引人,金御賞餐飲集團遴選菁英人員赴日接受嚴格訓練,學習職人天婦羅料理精神與酥炸精髓、並建立完整SOP技術移轉,也是精髓所在。
由於只有受訓合格的師傅,才能站上明星站台操作;因此如何把日本職人技藝複製至全門市,尤其是最大的挑戰!
為了讓更多職人炸手,都可以同時掌握花炸、棒炸的天婦羅技藝,金子半之助堅持以在業界無人可及的9成正職比例,及「日本標準」長期全力培訓天婦羅職人,並推出1-5級職人考核制;每年全台巡迴舉辦「職人盃金賞獎」。
今年則於12/5(四)在台北新光三越A8店舉行總決賽;從油泡聲響、大小、熟成狀態等5感掌握,藉以培訓天婦羅職人,更甚要求以「秒計」精準掌握天婦羅。而一切的嚴格規定,只為呈現完美的天婦羅職人技藝,並為饕客獻上絕佳的美味。