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圖/麵屋一燈坂本幸彥社長(右起)、主廚陳之穎與台灣團隊主理人賴三禹齊聚敲響神社祈福鈴，共同為高雄夢時代店揭開序幕
【大成報記者張淑慧/高雄報導】「東京拉麵之王」麵屋一燈睽違八年再度展店，首度進駐台北信義A11便創下單日翻桌24輪的驚人紀錄。看準高雄百貨商圈的崛起潛力，麵屋一燈首次南下插旗高雄夢時代百貨，延續品牌對細節與品質的堅持，從空間設計到味覺體驗皆精益求精。不僅帶來多款經典拉麵，坂本幸彥社長更獻上特別創作——「濃厚海老沾麵」，以層次豐富的鮮甜滋味展現其對食材的精準掌握。開幕當天，坂本幸彥社長親自現身，與拉麵迷互動合影，並推出三重優惠活動回饋消費者，成功延續台北熱潮至高雄，再次掀起拉麵迷的朝聖熱潮。
圖/麵屋一燈高雄夢時代店以海洋意象打造空間，藍染門簾與深藍壁磚展現靜謐氛圍，開放式吧檯傳遞東京職人精神，細節中體現對拉麵的極致講究
麵屋一燈秉持職人精神，從食材、製程到空間與服務，處處展現對品質的極致追求。高雄夢時代店的裝潢延續品牌一貫風格，以魚介湯頭為靈感，融入海洋意象：藍染門簾如潮水低語，深藍壁磚與波浪紋漆交織出靜謐氛圍；溫潤木質吧檯象徵東京新小岩的職人精神，搭配開放式工作檯，讓顧客近距離感受匠人對每碗拉麵的細膩堅持。麵屋一燈不僅是一間拉麵店，更透過細節傳遞溫度，以一碗拉麵帶來安定與感動。
圖/東京拉麵之王「麵屋一燈」坂本幸彥社長來台，親手獻上特別創作——「濃厚海老沾麵」
坂本幸彥社長特別為高雄夢時代店匠心打造全新鉅獻——「濃厚海老沾麵」，以清爽濃厚的湯底平衡風味，並融入南台灣在地食材櫻花蝦，層層堆疊出鮮美濃厚的口感。坂本幸彥表示：「每一碗麵都該為所在的城市而生，這碗拉麵是我獻給高雄的誠意之作，希望每位顧客都能感受到麵屋一燈對味覺美學的極致追求，以及對匠心工藝的堅持與熱忱。」
高雄夢時代店限定逸品「濃厚海老沾麵」（定價$328），傳承「濃厚魚介冠軍沾麵」的經典基底，搭配嚴選胭脂蝦細火慢熬，淬煉出濃郁醇厚的蝦油，交融在地櫻花蝦的甘美，佐以香氣馥郁的赤蝦粉，魚介與鮮蝦滋味完美交織。搭配白蝦、雞肉叉燒與炙燒豬叉燒，層層堆疊出細膩豐厚的鮮美饗宴，帶給味蕾難以忘懷的體驗。
圖/麵屋一燈高雄夢時代店開幕前也特別舉行社長見面會，坂本幸彥社長親自送上好禮回饋拉麵迷，引發大量民眾搶排，現場氣氛熱烈
麵屋一燈盛大開幕！三重好康回饋拉麵迷，社長親臨送好禮
為慶祝麵屋一燈高雄夢時代店開幕，特別推出三重超值優惠，誠摯回饋所有拉麵愛好者。開幕前更舉辦高雄限定「社長見面會」，由坂本幸彥社長親自現身，與粉絲近距離互動並送上驚喜好禮！活動期間，前100名到店消費者可獲贈「麵屋一燈VIP尊榮開幕紀念悠遊卡」，憑卡至門市消費即可享終身免費溏心蛋或肉的專屬福利。4月3日至4月30日期間，只要至任一門市出示社長見面會合照限時動態，還可享同品項拉麵買一送一優惠。
此外，即日起至全台麵屋一燈門市，單筆消費滿500元即可參加「日本神社抽籤活動」，獲得每日限量200張的祈福刮刮卡。刮刮卡獎項豐富，包括台北－東京雙人機票、社長親筆簽名拉麵碗、日本MIYAZAKI有機棉圍巾等好禮，讓消費者在享受美味拉麵的同時，感受傳統日式祈福文化，將幸運與美味一同帶回家！(圖/ 記者翻攝)
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