(大成報記者胡昀瑄/台北報導)隨著歲末聖誕節慶氣氛漸濃，JR東日本大飯店台北今年以「甜蜜聖誕嘉年華」為主題，於大廳打造濃厚節慶場景，溫暖燈飾與紅白糖果元素交織出冬季專屬的歡欣意象。

此外，為配合節慶氛圍，即日起至12月31日，點心房主廚黃伯欽於一樓「品頌坊」烘焙坊與「月台町」推出多款聖誕限定甜點，以季節果香、莓果酸韻與巧克力濃香為主調，為旅客獻上具儀式感的冬日甜味。

柴薪樹幹蛋糕｜以濕潤巧克力蛋糕結合法芙娜草莓奇想巧克力慕斯，融入綜合莓果的自然酸甜，口感濃郁卻不顯厚重。

草莓年輪鮮奶油蛋糕｜以北海道十勝鮮奶油搭配新鮮草莓，輕盈柔和，彷彿冬園初綻。

造型甜點｜包含以草莓慕斯與開心果奶油霜堆疊而成的「聖誕樹」、以咖啡布蕾及香脆巴芮片呈現豐富層次的「麋鹿焦糖咖啡慕斯」、以清新果酸交織的「草莓檸檬香茅戚風蛋糕」、以榛果慕斯與脆片飾以雪花細節的「榛果花圈」。

除甜點之外，「月台町」亦同步推出聖誕主題雙人下午茶(售價為1,480元＋10%)，整套包含5款鹹點、9款甜點與咖啡或茶飲，將莓果、茶香與堅果風味巧妙融入英式午茶脈絡。鹹點含莓果金絲蝦、帕瑪火腿佐朝鮮薊與無花果起士小點風味清爽而富層次；甜點則包括開心果泡芙、草莓慕斯、包種茶費南雪與迷你樹幹蛋糕，細膩口感堆疊節慶意象，為冬日時光增添溫柔暖意。

JR東日本大飯店台北以一系列冬季限定甜點與節慶午茶，為今年聖誕節獻上充滿儀式感的美味祝福，並以甜點點亮歲末時光。

(圖片/JR東日本大飯店台北 提供)