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圖/「2025大海開吃」活動，本週末移師至享有「烏魚子之鄉」美譽的茄萣區盛大登場
【大成報記者張淑慧/高雄報導】高雄的海岸盛宴熱鬧開跑！備受矚目的「2025大海開吃」活動，本週末移師至享有「烏魚子之鄉」美譽的茄萣區盛大登場。高雄市長陳其邁於11月29日親臨開幕式，與在地漁會代表共同揭幕，熱情邀請全台民眾前來感受茄萣獨特的漁村魅力及豐富的漁業資源，享受集結海鮮市集、特色漁產品及精彩互動節目的美食嘉年華。
茄萣興達港觀光漁市是南台灣重要的漁獲集散地及海港文化體驗首選。夕陽西下，漁船滿載歸港，叫賣聲此起彼落，展現海港人特有的熱情。遊客可親手挑選當季生鮮漁貨，或選購烏魚子等知名在地海味乾貨。
圖/「2025大海開吃」茄萣登場 丸群水產行日曬烏魚子飄香
活動會場附近亮點之一是傳承在地美味的攤商，位於大發路的「丸群水產行」以三代傳統日曬工法製作烏魚子聞名。他們憑藉多年專業經驗，嚴選最新鮮、優質的現撈魚貨，提供多樣化的在地海鮮及冷凍商品。「丸群號」更研發出「烏金酥」及「米香脆餅」，展現漁港人特有的熱情與溫度。今年茄萣烏魚節特別規劃的「迎烏祈福文化巡禮」，象徵一年一度的豐收季正式展開，寓意烏魚洄游歸來的滿載祝福。
圖/興達港觀光漁市「陳記姑嫂魚丸」網路高人氣 獨家比例打造Q彈魚丸
另一家網路高人氣、觀光魚市必買的「陳記姑嫂魚丸」表示，烏魚節活動帶來的人潮讓他們倍感振奮。店家秉持對古早味的熱愛，已轉型為合格認證工廠，堅持嚴選新鮮魚漿，揉合獨家比例，製作出Q彈紮實、口感鮮美的魚丸，並持續開發新產品。他們深信，這不僅是一份事業，更是傳承家族溫暖古早味的情感，每顆魚丸都蘊含三代人對品質的堅持及對顧客的誠摯心意。
圖/「阿嬤排骨酥」三代傳承飄香興達港觀光漁市 週末限定香酥雞新品登場
此外，記憶中的古早滋味還有獨家推薦的「阿嬤排骨酥」。承襲三代人的古早味手藝，店家堅持每日新鮮製作，將排骨酥炸得外酥內嫩、汁多入味，每一口都能感受到傳承的真誠與用心，讓經典美味持續飄香。「阿嬤排骨酥」也帶來好消息，除了原有的安心豬肉品（肉品皆來自合格豬肉攤商）之外，粉絲期待已久的全新產品「香酥雞」也正式登場，讓不吃豬肉的顧客也能大快朵頤。這款香酥雞從雞肉品質到獨家調味都精心研製，絕對能征服饕客味蕾，並於興達漁市週末限定開賣，營業時間為星期六、日。
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