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【大成報記者張淑慧／高雄報導】由臺灣鐵路公司主辦的「2026第11屆鐵路便當節－高雄場」，於高雄車站下沉式廣場熱鬧登場。今年以「便當旅程新食代」為主題，融合鐵路便當經典文化與創新料理概念，結合多元展演與互動市集，連續2天在南臺灣掀起鐵道美食熱潮，吸引不少民眾前往朝聖。
邁入第11屆的鐵路便當節，持續以鐵道文化為核心，串聯「美食」與「時間」的旅行記憶，展現臺鐵在傳承經典之餘積極創新的成果。此次特別選在高雄舉辦，也讓南部民眾能近距離感受鐵路便當魅力，進一步深化鐵道與地方城市之間的文化連結。
臺鐵公司總經理馮輝昇致詞時分享，自己從小與父母一起享用台鐵便當的回憶，讓鐵路便當不只是旅途中熟悉的味道，更成為許多人共同的情感記憶。他表示，臺鐵持續在傳統與創新之間尋找平衡，今年以「便當旅程新食代」為主軸，希望保留經典風味的同時，也能帶給民眾更多元的餐飲體驗。此次移師高雄舉辦，更期待透過城市交流，讓鐵道文化與地方特色緊密結合。
展場集結鐵道美食、文創商品與異業品牌，打造豐富多元的市集空間。高雄餐旅分處同步推出多款限定便當，包括融入臺南特色的鋼盒款「府城匠心便當」、海陸雙享的「蜜香雞雙饗干貝便當」，以及主打頂級海味的「海味總鋪師陶鍋」等，從經典到豪華風格一次滿足，皆為限量販售。
今年活動也攜手漁業署、農業署及地方政府共同參展，邀集來自雲林、屏東的優質鰻魚業者，以及嘉義優鮮水產品牌參與，推廣在地優質農漁產。透過鐵道平台串聯地方產業與觀光資源，不僅展現臺灣農漁業實力，也讓民眾在品嚐美食之餘，感受各地文化與土地故事。
除了限定便當與特色市集，現場也規劃大型鐵路便當裝置藝術、人氣角色「鐵魯」與「漢娜將」拍照區，以及商品開箱、鐵道達人分享、趣味魔術等舞台活動，讓大小朋友都能沉浸在熱鬧歡樂的鐵道氛圍中。
臺灣鐵路公司邀請民眾於5月23日至5月24日期間前往高雄車站，一同參與這場融合經典與創新的鐵道盛會，開啟屬於「新食代」的美味旅程。
圖/臺鐵公司 提供
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