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【大成報記者張淑慧／高雄報導】台灣鐵路股份有限公司持續推動鐵道文化傳承與多元經營，位於鳳山車站開發大樓內的「台鐵便當體驗店」於115年6月30日正式開幕營運。體驗店以「鐵道、美食、文化、體驗」為核心概念，融合台鐵便當超過一甲子的歷史底蘊與互動科技，打造全台首座以台鐵便當為主題的沉浸式體驗空間，為南台灣增添全新觀光亮點。
台鐵公司董事長鄭光遠於開幕典禮表示，台鐵便當早已超越一份餐點的意義，不只是旅途中填飽肚子的飯盒，更是台灣最具代表性的鐵道美食之一，承載著跨世代旅客共同的旅行回憶。近年在全體同仁共同努力下，台鐵便當營運表現持續成長，飯盒營收由112年的7.12億元提升至114年的8.76億元；品牌授權方面，114年商標及圖像授權收入年增率更高達66.96%，展現市場對台鐵品牌的高度認同與支持。
台鐵便當多年來陪伴無數旅客南來北往，累積深厚品牌情感與文化價值。為持續拓展非票務收入並深化品牌經營，台鐵特別選定鳳山車站設立便當體驗店，透過展示、互動、教育及消費體驗等多元方式，帶領民眾深入認識台鐵便當的發展歷程與飲食文化。
體驗店規劃三大沉浸式展區，包括《看見風景 Journey Begins！》、《擁抱溫度 Bento All Warm！》及《嚐見幸福 Bento All Go！》。民眾可藉由數位互動裝置了解台鐵便當演變歷程，體驗便當製作流程，並參與特色便當DIY活動，近距離感受鐵道飲食文化魅力。同時結合高雄在地食材與鐵道元素，展現地方特色，期望吸引國內外旅客前來參觀體驗，帶動鳳山觀光發展與商圈活絡。
配合開幕活動，鳳山便當體驗店自6月30日至7月5日限時販售經典「懷舊排骨菜飯便當」，並邀請前台北餐廳李玉霞經理及黃明珠領班於籌備期間親自指導六大餐務廚房主廚，重現昔日經典風味，讓民眾再次品味記憶中的菜飯便當。開幕當天更加碼推出限量「懷舊排骨菜飯鋼盒便當」，同步販售展現地方特色的豪華版「琥珀鰻香便當」，以及高雄便當節廣受好評的「府城匠心」、「好事成雙」及「五穀蛋素」等限定便當，提供旅客多元美味選擇。
台鐵表示，鳳山車站為高雄重要交通樞紐，交通便利、生活機能完善。台鐵便當體驗店啟用後，除提供旅客全新的休憩與參觀空間，也將成為推廣台灣鐵道文化的重要據點，誠摯邀請全國民眾走進鳳山車站，品嚐經典台鐵便當、體驗鐵道文化，共同見證台鐵品牌創新發展的新里程碑。
鳳山便當體驗店便當銷售資訊：
開幕當日限定便當
販售時間：115年6月30日（開幕當日限定）
售價：699元／個（每日限量50份）
（圖片來源：台灣鐵路股份有限公司）
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