(大成報記者胡昀瑄/台北報導)台南起家的鍋物品牌「井賀鍋物」正式北上插旗新北新莊！井賀鍋物持續投入新品研發，推出全新「濃醇奶香鍋」、「黑金蒜燉雞湯鍋」及「蘋果香料沾醬」、「芒果蒜香沾醬」兩款創意沾醬，搭配超過40種自助吧品項、20多款特色醬料與人氣御洵海陸雙人套餐，為消費者帶來更多元、更豐富的鍋物饗宴。

【日式簡約設計與豐富餐點，打造鍋物饗宴】

井賀鍋物店內以品牌代表性的藍色作為整體空間主視覺，結合現代日式與簡約設計風格，搭配溫潤木質元素、明亮燈光及寬敞舒適的座位規劃，打造兼具質感與溫度的用餐環境。開放式自助吧採流暢動線設計，不僅提升取餐便利性，也讓消費者能自在享受豐富餐點與互動體驗。

品牌以「豐富、多樣、好吃」為核心，設有超過40種品項的自助吧，從新鮮時蔬、火鍋配料、熟食、副食到飲品、冰品及甜點一應俱全，現場亦提供20多款特色醬料供消費者自由調配；而為增加用餐過程中的趣味性，部分門市更設有互動式畫糖機與棉花糖機，讓消費者不只能享用甜點，也能親自感受製作過程的樂趣。

【以多款特色醬料，創造專屬火鍋風味】

品牌為帶給消費者更多元的味蕾體驗，從特色湯底到創意沾醬不斷推陳出新。全新「濃醇奶香鍋」，以香濃滑順的奶香湯頭為特色，入口溫潤順口，鍋中更加入超萌的「卡皮巴拉造型冰磚」，可愛療癒的造型為餐桌增添趣味，也成為不少消費者開鍋前拍照打卡的焦點；另一款「黑金蒜燉雞湯鍋」則以濃郁醇厚的湯頭風味受到消費者喜愛，入口帶有自然蒜香與甘甜尾韻，溫潤順口卻不顯厚重，是喜愛濃厚系湯底饕客的新選擇。

此外，品牌也同步推出兩款全新創意沾醬，讓火鍋吃法更加多元。「蘋果香料沾醬」融合蘋果果香、香菜香氣與微辣口感，清爽中帶有鮮明層次；「芒果蒜香沾醬」則以泰式甜辣風味為靈感，結合芒果果香與濃郁蒜香，呈現酸甜微辣的滋味。

【人氣招牌「御洵海陸雙人套餐」，打造海陸雙重享受】

井賀鍋物的人氣招牌「御洵海陸雙人套餐」是品牌最能展現海陸雙重享受的代表性餐點。套餐以雙人共享為概念，集結多款高人氣海鮮與肉品，一次滿足不同用餐喜好，不論是家庭聚餐、情侶約會或好友聚會，都能共享豐盛餐桌。海鮮部分包含日本松葉蟹、龍膽石斑、北海道帆立貝、干貝、鮑魚、草蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚及小卷等多種海味；肉品則嚴選國產台灣梅花豬、伊比利扇子肉、精選嫩肩牛里肌及澳洲和牛等人氣品項，兼具油花香氣、鮮嫩口感與豐富肉汁，滿足肉食愛好者對不同肉質風味的期待。

【父親節限定活動「陪爸爸一起開鍋」限定登場】

井賀鍋物為迎接父親節，特別推出「陪爸爸一起開鍋」期間限定活動，延續品牌以美食凝聚家庭情感的理念，邀請消費者帶著爸爸及家人一同享受熱騰騰的鍋物料理。

● 活動自8月1日至8月16日止，3人(含)以上同行消費，完成按讚井賀鍋物官方粉絲專頁、拍照打卡分享，並加上