圖說：小農金獎產品情境圖。(圖/拉菲樂La Palette提供)

(大成報記者胡昀瑄/台北報導)中秋佳節將至，各大烘焙名店與特色品牌紛紛端出年度代表作，今年中秋禮盒除講究經典風味與頂級食材外，更從造型、口感到文化寓意展現嶄新創意。

從結合法式甜點工藝與台灣在地食材、擁有冠軍與人氣商品加持的創意蛋黃酥，到集結金獎糕點的小農九宮格及融入桃、桔吉祥意象的節慶糕點，HUNG虹甜點、龍鳳堂、拉菲樂La Palette及塔吉節慶蛋糕四大品牌各展特色，為贈禮與中秋團聚帶來不同風味選擇。

圖說：HUNG臻選三饗禮盒產品照。(圖/HUNG虹甜點提供)

【HUNG虹甜點：以法式工藝揉合台灣在地風味】

「HUNG虹甜點」選用法國萊思克AOP發酵奶油，搭配彰化八卦山土鳳梨餡、濃郁開心果醬等特色食材，推出主打的「HUNG甄選三饗禮盒」；並推出HUNG經典雙饗禮盒及HUNG杜拜開心果禮盒，滿足不同送禮需求。

「堅果千層酥」以酥脆的奶油千層搭配低溫慢烘堅果；「土鳳梨杏仁佛羅倫丁」融合台灣土鳳梨的酸甜果香與杏仁香氣；「杜拜巧克力開心果脆脆球」則以開心果、Kataifi脆絲與草莓果乾交織豐富口感。

圖說：春陽煦煦禮盒產品照。(圖/龍鳳堂提供)

【龍鳳堂：創新演繹傳統糕餅】

「龍鳳堂」以討喜吸睛的柚子造型，並將清新柚香融入餅皮與內餡，推出兼具節慶造型與創新風味的「柚見中秋蛋黃酥」，為傳統蛋黃酥增添新意。

另一款「春陽煦煦禮盒」內含太妃太陽餅與巧克力太陽餅，將焦糖香氣與嘉麗寶黃金巧克力融入層次酥皮，展現傳統技藝與現代風味的創意交會。

圖說：小農金獎九宮格禮盒產品照。(圖/拉菲樂La Palette提供)

【拉菲樂La Palette：集結金獎作品，打造小農九宮格饗宴】

「拉菲樂La Palette」曾榮獲新北市蛋黃酥節總冠軍、國產雜糧烘焙創意競賽冠軍等殊榮。今年推出的「小農金獎九宮格禮盒」集結多款歷年獲獎與人氣糕點，將台灣在地農產化為九款風味各異的創意漢餅。

其中包括榮獲蛋黃酥創意總冠軍的「天柚・添佑」與「火龍果蛋黃酥」、入選十大伴手禮的「吉柿福到」及漢餅創新大賽金獎作品「釋迦菓子」與「好彩頭」等，從柚子、火龍果、釋迦到菜脯絲，展現台灣在地食材的多元風味。

圖說：綜合蛋黃酥禮盒品照。(圖/塔吉節慶蛋糕提供)

【塔吉節慶蛋糕：「桔緣．桃喜」傳遞雙重祝福】

「塔吉節慶蛋糕」推出「綜合蛋黃酥禮盒」，以「桃」與「桔」為創作靈感，集結經典紅豆沙蛋黃酥及曾獲獎創意作品的桃喜蛋黃酥與桔緣蛋黃酥，展現品牌持續創新的糕餅實力。

「桔緣蛋黃酥」以砂糖桔為靈感，搭配白豆沙、蜜漬桔皮、松子仁與鹹蛋黃，呈現甜鹹交織的風味；「桃喜蛋黃酥」則以桃子象徵吉祥與長壽，融合甜、鹹與茶香層次，傳遞「桃喜迎柑、雙喜臨門」的美好祝願。

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