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(大成報記者胡昀瑄/台北報導)來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」台灣首店於9月18日正式進駐台北京站時尚廣場，以獨家「Sugar Butter Embrace」工藝打造外層酥香、內裡鬆軟綿密，並帶有珍珠糖顆粒脆感的多層次口感。
為歡慶台灣首店開幕，9月18日開幕當天單筆消費滿350元即贈品牌針織包；9月19日至20日祭出每日限量200名的「鬆餅買一送一」；9月21日至24日再接力推出「買五送一」，連續7天三波開幕活動，正式將東京街頭的人氣奶油香氣帶進台北。
【品牌嚴選發酵奶油與珍珠糖，打造出風味靈魂】
品牌嚴選比利時發酵奶油，利用發酵所帶出的醇厚乳香，讓鬆餅在剛出爐時便能釋放濃郁奶油香氣；另一項不可或缺的珍珠糖不同於一般細砂糖融入麵糰後只留下甜味，甜度相較一般蔗糖更加清爽，同時能在高溫烘烤後保留部分結晶口感，讓珍珠糖不只是調味，更成為整體口感設計的重要元素。
此外，品牌也開發獨家「Sugar Butter Embrace」製法，讓奶油與糖在烘烤過程中充分包覆、交融於麵糰之間。當高溫帶動小麥、發酵奶油與糖的香氣，表面逐漸烘烤出金黃酥香質地，內裡則保有列日鬆餅特有的綿密，珍珠糖更在咀嚼時帶來鮮明的顆粒脆感。從外層的「酥」、內裡的「鬆軟」到糖粒的「脆」，打造出具辨識度的味覺層次。
【首波6款列日鬆餅，呈現經典與創新多元風味】
品牌此次首度進軍台灣，選擇將第一間門市落腳台北京站時尚廣場，希望將日本門市最具代表性的現場烘烤體驗完整帶來台灣，從消費者靠近櫃位開始，便能透過剛出爐的奶油與焦糖甜香認識 BEL BUTTER WAFFLE，而台灣首店一次集結6款風味，讓消費者能品嚐到經典、日本茶香與限定口味。
● 經典奶油風味：以比利時發酵奶油與珍珠糖為風味主角，咀嚼間可以明顯感受到珍珠糖的顆粒脆甜，濃郁奶油香則一路延伸至尾韻。
● 巧克力風味：以微甜可可風味襯托鬆餅原有的奶油香氣，巧克力的醇厚與珍珠糖不時出現的脆甜顆粒彼此交錯，在甜度與口感之間形成平衡。
● 楓糖風味：珍珠糖本身的顆粒甜感與溫潤的楓糖香氣結合，讓兩種不同方向的甜味隨著咀嚼逐漸展開。
● 紅烏龍風味：以鮮明茶香的微甘韻味融合珍珠糖的甜香，在發酵奶油較為濃郁的基底中增加清爽茶韻。
● 抹茶風味：抹茶自然融入奶油與珍珠糖之間，在尾韻留下輕盈茶感，讓喜愛茶系甜點的消費者擁有不同選擇。
● 芝麻麻糬風味：芝麻特有的濃郁堅果香、麻糬的Q彈口感與珍珠糖卡滋酥脆的口感彼此交錯，同時呈現酥、Q、脆多重味覺層次。
【3波優惠活動接力登場，限定7天優惠一次看】
歡慶台灣首店正式開幕，品牌從9月18日起連續7天祭出三波限定活動。9月18日開幕首日，凡單筆消費滿350元即可獲得「BEL BUTTER WAFFLE 品牌針織包」乙個；9月19日至9月20日首個開幕週末祭出超有感的「鬆餅買一送一」活動，消費者購買任一口味鬆餅，即贈原價70元的「經典奶油」口味鬆餅乙個，每日限定200名；9月21日至9月24日則由「鬆餅買五送一」登場，消費者一次購買任五片鬆餅，即贈經典奶油口味鬆餅乙片。
(圖/記者胡昀瑄拍攝)
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