【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】舊曆年將屆、年菜市場一片火熱，在地老饕私藏口袋餐廳、台中打卡名店「溫十八」溫體牛火鍋，每到歲末年終總是高朋滿座擠爆想嘗「鮮」的人潮；因此，今年，溫十八除重磅推出圍爐年菜外帶自取的鮮牛火鍋組，欲罷不能、緊急追加50組外，還破天荒推出冷凍宅配年菜，第一次讓靈魂本命榮獲2024台中10大伴手禮的「招牌牛肉原湯」延伸直送全台灣、限量100組，要搶手腳要快！

「溫十八」的溫體牛火鍋，早就是「頂港有名聲、下港有出名」，每年農曆年前推出的可外帶自取的圍爐牛火鍋組，100份幾乎是秒殺，讓搶訂不到的老饕哀嚎不已！業者透露，就因要確保肉質新鮮軟嫩、且顧及原物料的稀有，因此每年不得不限量100組；但實在拗不過鐵粉的再三探詢，所以決定緊急追加50組，2/5前搶完為止。

而為關照小家庭的迷你圍爐，讓外縣市的饕客也有機會品嘗好滋味，今年也破天荒推出冷凍宅配年菜組，以高級冷凍進口牛搭配豐盛菜盤，內進口牛肉片、老饕筋肉、手工牛肉丸、富貴蹄膀、步步高升櫻花蝦米糕、運當頭醉蝦，在家就能涮出頂級鮮味，滿滿一桌只要佛心價5,888元。

此外，「溫十八」考量消費者拜年送禮需求，今年還推出滴牛精預購，從速早鳥價6入/1980元。獨門的滴牛精，是遵循古法，採用牛後腿肉以陶甕滴法採集牛肉精華，並由專人看顧火侯、撈取油渣，才能保留最乾淨純粹的滴牛精；其豐富的牛磺酸和鐵質，超適合孕期媽媽、成長中的青少年及銀髮族補充身體營養所需。由於熬燉耗時費力、量少珍稀，搶購也得拼手速。

「溫十八」總經理蕭淑惠指出，總統大選激情過後，民眾還是要顧好三餐、回歸正常生活。而年關近、動輒上萬的桌菜雖然澎湃，但小家庭未必適合，因此推出經濟實惠的年菜組，就是希望既能吃飽、又有錢出門玩玩透透氣，輕鬆過好年！ 所以，今年過年吃飯、還有春節拜年伴手禮的事，不妨就就交給「溫十八」處理嘍。