【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】春水堂4/1起推出「仲夏．食」夏季新品，包括多款飲品和餐點，陣容超級澎湃！飲品部分一口氣推出7款新品，各有不同風味，包括焙茶西西里、焙茶拿鐵、焙茶仙草拿鐵、荔枝紅柚果茶、四季春紅柚蜜茶、四季春冰茶，以及檸檬蘆薈凍飲。餐點則有，胡麻拌豚五花、椒麻拌豚五花、金萱黃金蟲草雞湯、膠原胡麻白湯麵（豚）；同時去年底一推出就大受好評的「古早味蜜醬肉圓」，未來不只中部門市、北中南春水堂都吃得到！

春水堂1986年發明珍珠奶茶以來，不斷進行飲品研發創新，今年夏天更是一口氣推出7款春水堂茶師特調全新飲品，包括焙茶系、果茶系、純茶系，以及無茶類飲品。

其中焙茶系飲品首創獨家推出「焙茶西西里」，以濃郁的日本靜岡焙茶為飲品基底，大膽創新加入檸檬汁，完美融合焙茶醇厚茶韻與檸檬清新風味，讓人味覺大驚豔！展現對飲品的創新詮釋。

另外還包括「焙茶拿鐵」、「焙茶仙草拿鐵」，使用鮮奶調配，讓順滑口感帶出焙茶溫潤醇厚的茶香；濃郁而回甘的茶韻，帶來豐富的口感享受，再加入滑嫩仙草凍，大口咀嚼超滿足。

果茶系飲品則在茶飲中加入嚴選紅柚果肉，酸甜爽口、滿溢茶香。其中「荔枝紅柚果茶」以淡雅茉莉綠茶為基底，再加入荔枝提升香甜風味，紅柚果粒與爽口的蘆薈的雙重口感，帶來多層次享受，是夏天推薦必喝茶飲；「四季春紅柚蜜茶」加入蜂蜜調和茶與紅柚的酸甜，清爽又回甘。

春水堂純茶系飲品，包括頂級烏瓦紅茶凍飲、翡翠綠茶凍飲、鐵觀音凍飲，一直以來獲得許多粉絲喜愛。這次首度上市新品「四季春冰茶」，嚴選半發酵四季春茶葉，茶湯鮮綠金黃，入口散發天然淡雅花香、尾韻甘醇持久，絕對是純茶控必喝名單。

同時，回應無咖啡因的飲品需求，也新推出一款無茶類飲品「檸檬蘆薈凍飲」，使用職人熬煮的黃金蔗糖、帶出檸檬汁的清新口感，再加入爽口蘆薈，酸甜滋味讓人瞬間退去酷暑的煩悶。

餐點新品主要有胡麻拌豚五花、椒麻拌豚五花、金萱黃金蟲草雞湯，以及膠原胡麻白湯麵（豚）。其中「胡麻拌豚五花」、「椒麻拌豚五花」，選用鮮嫩豬五花片，拌入獨家調製的胡麻醬和椒麻醬，香氣濃郁、醬香十足，是款風味獨特，讓人齒頰留香的佐茶茶點。

「金萱黃金蟲草雞湯」則是精選帶骨雞腿塊、特選香菇與黃金蟲草慢火燉煮，將精華融入高湯中，再加入金萱茶增添淡雅清香，湯頭色澤金黃透亮，入口溫潤甘醇。

還有「膠原胡麻白湯麵（豚）」，以雞骨與雞爪長時間熬煮，釋放出豐富膠質，再加入胡麻醬調味，特調湯頭濃郁而不油膩，麵條吸附湯汁再加上鮮嫩豬五花片，一口吃下滿滿膠質、既誘人又美味，推薦喜歡麵食的粉絲一定要試試。

同場再加碼，推出後就大受好評的「古早味蜜醬肉圓」。原本只在中部限定門店販售，去年底首度開賣後，總部持續收到全台粉絲敲碗！回應大家的期待，４月起北中南春水堂指定門店都吃得到囉！春水堂「古早味蜜醬肉圓」外皮軟Q，內餡包裹爽脆筍丁和富有口感的豬腿肉，再淋上特製醬料，鹹甜交融的獨特風味讓人垂涎三尺，品嘗飽滿鮮甜滋味超幸福～是推薦必點的台式風味小吃。