【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】8月，是感恩與浪漫交織的月份，臺中勤美洲際酒店以「8＝∞ 愛無限大」為主題，把父親節的深沉厚愛與七夕情人節的柔情蜜意，化作一場場細膩而豐盛的餐桌體驗。即日起至8/31，酒店旗下4大餐廳依循各自的品牌個性與料理哲學，推出期間限定節慶套餐。另特別推薦 MINI Green Traveling 聯名住房專案，作為賓客在節慶假期中、享受奢華與樂趣的度假選擇。

榮獲米其林指南入選的明娟樓，以「粵魂 × 節氣 × 匠心火候」為核心，由中餐行政總主廚吳錫卿領軍廚藝團隊，把廣東菜的雅韻與四時之味融入一席席宴饗裡；每一道菜皆是節氣的註解、也是時光的書頁，透過文火慢煨、刀工細琢，將季節與情感層層疊進味蕾之中。

父親節「粵韻流轉・盛情無限」 這一席宴饗，就如同一首以山海為筆、以情義為墨的詩。序曲由「御前四品雅味碟」揭開，魚子醬脆皮乳豬的酥香、松露鮑魚的鮮美、金蝦球的飽滿彈牙，以及女皇蘆筍的清脆雅致，交織出父愛的厚實與溫潤。

接著，「花膠菌湯海底雞」以金湯清潤、菌香淡雅，細細溫養身心；「避風塘香蒜南鮑皇」與「金錢麒麟耀星斑」，則以海味與香氣交織，把粵式火候展現得淋漓盡致。

而「干邑紅酒御品牛」厚實飽滿、酒香與肉香交融，如父親的肩膀般沉穩有力。映月雙點甜品則以團圓為意，為宴席劃下圓滿句點。

七夕情人節 「雙心共語映雙心」， 在七夕之夜，愛被化作一場流動的盛宴。迎賓的「雙心珍味迎賓碟」，以松露生蠔的濃郁海香、玫瑰油雞的花香嫩滑、橙香煙燻鴨的果香醇厚，鋪陳柔情序曲。

主菜「松露蒜香龍蝦舞」，讓龍蝦的鮮甜與松露的馥郁在蒜香間起舞；「玫瑰紅酒醇香牛」粉嫩細膩的肉質，浸潤著紅酒與玫瑰花瓣的浪漫芳香。

最後，「映雙心甜點」以雙心相映的造型盛放，搭配香檳與茶飲，讓甜蜜在唇齒間久久停留。

套餐資訊

• 父愛無限粵菜套餐：8/1-8/10、NT$3,888+10%／位

• 雙心共語映雙心套餐：8/29-8/31、NT$5,299+10%／位