（大成報記者林瑞明/台北報導）想出國又沒假期？不如先用味蕾出發。ABV 加勒比海餐酒館這次帶來一場熱帶風情的美味旅行——期間限定「貝里斯料理」，即日起至 2025 年底，於台北大安店與竹北店同步登場。貝里斯是中美洲的海島國度，融合加勒比海與馬雅文化，料理中常見椰奶、香料與海鮮交織的濃鬱香氣。這次，ABV 將這份陽光與海風的味道搬進城市裡，讓人一嚐就像在海邊度假。

▲貝里斯式檸香漬蝦佐玉米片。

八道經典料理　一桌吃遍加勒比風情

打開菜單，滿是異國香氣。「椰奶咖哩燉蝦」融合咖哩的辛香與椰奶的柔滑，鮮蝦在濃鬱醬汁中釋放海味；「炸豆泥佐玉米餅」是貝里斯街頭的家常滋味，紅豆泥與玉米餅的組合，樸實卻耐吃。
重口味愛好者可試試「黑啤酒巧克力燉牛」，苦甜的可可與濃厚啤酒香滲入牛肋條，醬汁鹹香有層次；「貝里斯燉雞」則是家庭餐桌上最常見的經典，番茄與甜椒的酸甜讓人忍不住扒飯。
想感受海洋清爽，「檸香漬蝦佐玉米片」與「椰奶燉魚」是首選——酸香、椰香與海味交融，清新又開胃。再來一口「豬尾紅豆飯」，最後用「蘭姆酒蛋糕」收尾，微醺甜香讓人意猶未盡。

▲傳統椰奶燉魚。

聚餐新選擇　異國風味配精釀啤酒

ABV 加勒比海餐酒館以「用美食環遊世界」為理念，結合加勒比與拉丁美洲料理，搭配專業啤酒侍酒師推薦的酒餐配對，是朋友聚餐、家庭聚會、下班放鬆小酌的好去處。貝里斯料理在臺灣極為少見，這份限時菜單不只是一場味蕾冒險，也讓人暫時逃離城市的喧囂，體驗熱帶島國的悠閒步調。

▲椰奶咖哩燉蝦。

關於 ABV Bar & Kitchen

ABV Bar & Kitchen 是台灣最具規模的世界精釀啤酒餐飲品牌，擁有八大餐飲主題與十三間分店，常備超過 300 款精釀啤酒。品牌持續以「美食月」活動推廣全球飲食文化，從中南美洲到亞洲，讓每一次用餐都像是一場世界旅行。圖片提供：BV 加勒比海餐酒館

 
ABV 加勒比海餐酒館 大安店
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
電話：02-2721-6997
線上訂位：https://reurl.cc/NxdV15

（溫馨提醒：酒後不開車，安全有保障）

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