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【大成報記者林瑞明/台北報導】
年節將近，餐桌不只是填飽一家人的所在，更承載著團圓、祝福與記憶的溫度。主打「真食物」理唸的吉品養生，今年首度推出年節料理企劃，攜手港籍主廚團隊，以粵菜工法為基礎，結合台灣在地食材，打造一套講究火候與時間的年節「功夫宴」，讓年夜飯回歸慢工細活的本質。
「吉駿迎春團圓宴」以台灣人熟悉的年節食材為主角，透過港式料理手路，呈現細膩卻不浮誇的節慶滋味。整尾足斤的「祥瑞龍虎斑」，肉質細嫩、醬香溫潤，寓意年年有餘；以文火長時間慢燉的「喜望蹄膀」，入口軟糯卻不油膩，是許多人記憶中的年菜風景；費工的「春安鹽焗雞」保留雞肉原始鮮甜，簡單卻耐人尋味。
▲「無二」有近30款質感禮盒，能滿足不同需求，是春節送禮首選。
在一桌豐盛菜色之間，「吉參雞湯」以人參、紅棗、枸杞與龍眼乾慢煮，湯色清澈、風味溫潤，為年夜飯增添暖意與平衡。吉品養生表示，希望透過這樣一套料理，讓家人能在忙碌的一年後，重新坐回餐桌，細細品嚐彼此陪伴的時光。
考量不同家庭結構與用餐需求，團圓宴可依喜好自由搭配，也可依人數選擇適合6至8人的「吉駿迎春宴」，或為小家庭設計的「吉響團圓宴」。兩款套組皆搭配農曆年限定的「福貴糕（柴燒桂圓）」，以自然甜香，為團圓時刻畫下溫柔句點。
▲「祥瑞龍虎斑」以整條龍虎班隆重上桌，色、香、味與好寓意俱全。
除了宅配到府的年菜選擇，吉品養生也與位於台北大安區的百年日式老宅「無二會所」合作，於農曆年假前限期開放內用版本的團圓宴。在鬧中取靜的老宅空間裡，料理與場域相互呼應，讓用餐成為一段放慢步調的年節體驗。
無二會所亦提供企業尾牙與小型聚會的客製規劃，從餐點、空間到伴手禮，皆可依需求調整，適合團隊聚餐或款待賓客。現場同時可選購吉品養生旗下多款點心禮盒與年節限定商品，為聚會留下完整而周到的收尾。
在快速與便利成為日常的此刻，吉品養生選擇以一桌需要時間醞釀的料理，邀請人們重新感受年節的節奏，讓團圓不只是形式，而是真正坐下來，好好吃一頓飯。圖片-業者提供
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