▲茶農大合照。

【大成報記者林瑞明/台北報導】

2026臺灣國際茶業博覽會於11月13日至16日在臺北南港展覽館1館登場。臺中市和平區公所延續去年參展成果，今年再度攜手臺中市和平區農會，以「梨山遇見好茶」為主題，邀集在地茶農北上參展，共展出13攤。現場透過茶葉展示、品茗交流及產地品牌推廣，讓民眾認識梨山高山茶的特色與「梨山茶產地證明標章」，也為在地茶農創造與通路業者交流的機會。

梨山茶產區位於海拔約1,450至2,500公尺的高山地帶，高山氣候與自然環境孕育出清雅甘醇、富有層次的茶香。和平區公所自民國105年起推動「梨山茶產地證明標章」，透過產地查核、農藥殘留檢驗及資料審查，建立茶葉來源辨識與品質管理機制，讓消費者選購時有據可循，也讓在地茶農長期投入的品質管理更容易被看見。

▲和平區農會蕭金木總幹事。

臺中市梨山茶種植面積約457公頃，年產量約276公噸。福壽山、新佳陽等茶區位於海拔約1,800至2,500公尺的高地，日夜溫差大、水氣充足，茶樹生長期較長，造就梨山茶香氣清雅、滋味甘醇且耐沖泡的特色。本次參展集結不同茶區、茶種及製茶工藝，讓民眾在品茗之餘，也能直接向茶農了解每款茶的產地特色與製茶過程。

和平區公所產業觀光課吳以山課長表示，梨山茶是和平區重要的特色農產，也是地方茶農長期投入栽培、製茶及品質管理的成果。公所持續推動產地證明標章及對外行銷，希望消費者在品味梨山茶的同時，也能了解產地溯源的重要性。今年擴大參展，期盼讓茶農與消費者、通路業者有更多面對面交流的機會，進一步拓展在地茶產業的市場。

▲聞香體驗。

臺中市和平區農會總幹事蕭金木表示，為回應年輕消費者對便利性與多元飲用體驗的需求，農會今年推出「大梨山茶氣泡飲」。產品以保留茶葉原有風味為核心，結合氣泡工藝，以細緻氣泡帶出清爽口感，呈現梨山茶的香氣與風味層次，讓高山茶除了傳統沖泡，也能成為日常輕鬆享用的飲品。他指出，將梨山茶文化與現代飲品工藝結合，是農會吸引年輕族群認識梨山茶、延伸產地品牌價值的一項嘗試。

今年參展單位中，取得115年度梨山茶產地證明標章者包括保證責任臺中市佳陽合作農場、茗博茶業、遊香茶園、覓東茶悦樓、德玉茶園、古邁茶園、萬福茶園、梨山朝晟茶業及梨山石家庄茶園；另有天生茶業、新佳陽斯霧司茶業、玹頂茶莊等在地業者，以及臺中市和平區農會共同參與，共展出13攤。

和平區公所表示，「梨山遇見好茶」展區位於臺北南港展覽館1館1樓I316。展期為11月13日至16日，每日上午10時至下午6時，最後一日開放至下午5時。歡迎民眾前來品味梨山高山茶，與茶農面對面交流。

　#梨山遇見好茶