【大成報記者于郁金/金門報導】金門縣環保局今年地球日特別舉辦名為「綠蔬行動趣．減塑新生活」環境教育活動，結合四埔社區及自由作烘焙坊，希望透過烘培DIY體驗、專業講師解說及蔬食料理實作，讓參與者深入了解金門在地環境問題，並學習如何實踐減塑及惜食行動。

該活動報名踴躍，現場充滿熱鬧歡樂，參與者齊聚一堂，共同探索環保與健康生活新趨勢；活動開始時，由金門縣環保局局長李廣榮與四埔社區理事長陳成泉、黃美玲總幹事，帶領民眾參與傳統生活和環境探索活動；透過參訪社區農業和醬油工坊，他們能夠認識當地食材來源，深入體驗從土地到餐桌過程；同時，這也有助於提高參與者對食品加工過程中過度包裝問題關注，並將減碳和減塑環保概念貫穿到日常生活中。

隨後，活動進入烘培DIY的精彩環節；來到位於埔後的「自由作烘培坊」參與動手製作烘焙美食，在李店長指導下，學習如何選擇環保友善食材和器具，及減少使用塑料包裝和餐具，實踐減塑理念；這一過程增加對烘焙興趣，提高對環保意識認識。

除了烘焙DIY，活動還設有蔬食料理實作環節；在李店長帶領下，參與者親自製作健康美味蔬食料理，體驗了蔬食生活魅力，並學習了如何減少食物浪費。 金門縣環保局局長李廣榮帶領環保局同仁親自參與該活動時表示，期望透過這樣教育活動，能夠更有效地提高公眾對環境保護意識，激勵大家積極參與減塑和惜食行動，共同為地球環境盡一份心力。

是日經參與「綠蔬行動趣．減塑新生活」環境教育活動，每個人都意識到了自己在保護地球環境方面重要性，並決心從日常生活中細微之處做起，為創建更美好環境而努力，整個活動在快樂體驗中順利圓滿完成。