【大成報記者蔡學民／高雄報導】高雄市路竹區一間知名鍋燒意麵遭民眾爆料，麵裡竟吃出疑似洗碗鋼絲，引發食安疑慮。民眾昨（15）日在Threads發文，衛生局今（16）日獲報後立即派員前往業者現場查察，雖現場檢視食材未發現異物，但業者坦承照片所示情況屬實。

衛生局表示，針對食品中出現鋼絲異物一事，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定裁處，罰鍰為新臺幣6萬元以上、2億元以下。

衛生局進一步查核發現，業者雖已完成食品業者登錄並投保產品責任險，但現場仍有多項衛生管理缺失，包括未留存冷藏溫度紀錄、垃圾桶未加蓋、部分器具不潔、未設置洗手掛圖，以及食品從業人員未完成健康檢查等，已涉及違反《食品安全衛生管理法》第8條規定。

衛生局已要求業者限期改善相關缺失，若期限屆滿經複查仍未改善，將依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。

衛生局也要求業者強化設施設備維護、食品從業人員教育訓練及食材衛生管理，避免類似異物事件再次發生，確保消費者飲食安全。

衛生局提醒，民眾若遇到食品消費爭議，可撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線尋求協助；如發現食品衛生問題，也可洽高雄市衛生局食品衛生科，電話07-7134000轉食品衛生科反映。

(圖片來源:高雄衛生局)

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