【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】「台中東勢新丁粄節」為百年歷史客庄民俗活動，更是全國最具代表性的客家節慶品牌，將於2月24日、25日，在東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢文化街區盛大登場！台中市政府客家事務委員會表示，今年活動延續「鬪粄文化」、「鼓勵生育」、「分享喜悅」3大核心精神，保留傳統鬪粄比賽、也為民眾進行莊嚴隆重的祈子儀式，並與台中捐血中心合作，鼓勵民眾以實際行動用熱血回饋社會、紓緩血荒。

市府客委會31日於陽明市政大樓大廳舉辦記者會，由主委江俊龍代表市長盧秀燕主持。江俊龍指出，打造「客家節慶品牌」是盧秀燕15項幸福政見之一。去年活動秉持「鬪粄文化」、「鼓勵生育」、「分享喜悅」3大核心精神，祈子儀式成功為6個家庭帶來新生命、十分靈驗；捐血活動也創下單日187袋捐血量的好成績。

中央客委會副主委范佐銘表示，早期東勢客庄居民以米粄向神明祈求新生、有求必應，因而得名「新丁粄」；庄民也以更大更多的新丁粄還願，在地廟宇將該民俗習慣透過祈福活動等、逐漸演變成新丁粄比賽，形成全台獨一無二的「鬪粄文化」。今年活動結合在地產業、藝文演出盛大舉辦，歡迎全國民眾到東勢參加，把大埔客家文化推廣、傳承。

江俊龍也提到，今年活動與另一百年品牌國營台灣鐵路合作，聯名推出新丁粄節限定款「台中客庄鐵路便當」，選用山城5區在地特色食材，以豐原的葫蘆墩米為主食；主菜以爌肉結合石岡的筍乾，佐新社的香菇、和平的梨山高麗菜及東勢的橘子乾，再搭配客家小炒及梅乾菜苦瓜等經典客家料理，最後以醃漬梅為點綴，成就客庄居民的兒時記憶。

江俊龍強調，「鼓勵生育、提倡性平」是新丁粄節的核心價值，不只鼓勵新生、也注重養育；盧秀燕上任後致力推動公托、公幼、親子館及生育津貼4大倍增計畫。公托從媽媽市長上任時的5處增加至40處、公幼增加242班，親子館由4個增加至26個，生育津貼也由1萬元加碼變2萬元；更領先全國、首創「國民暨兒童運動中心」，打造最友善的育兒環境。

市府客委會補充，新丁粄節是一年之中全國客庄活動的開始，2月24日上午，邀請中信兄弟啦啦隊與20多組特色踩街團隊盛大開幕，園區展館內展示120斤超級新丁粄龜粄與桃粄，並於活動兩日晚間分送給現場民眾、分享喜悅；24日晚會還安排市府客委會國樂團與東勢國小國樂團，帶來客家國樂饗宴；25日邀請人氣男團Ozone、金音獎最佳樂團旺福、柏霖、方寧等藝人登台演出。

此外，與台鐵聯名推出的限定款台鐵便當，將於2月1日至29日在台鐵台中站、新竹站、彰化站、高鐵新烏日站台鐵便當店上午11時開賣，每份售價120元、數量有限，歡迎民眾選購、品嘗台中客庄好味道。

31日記者會由豐原國小國樂團及東勢幼兒園活力開場，並舉行新丁粄節聯名款台鐵便當開箱儀式；包括立委江啟臣，市議員張瀞分、吳振嘉、邱愛珊，范佐銘、國營台鐵附營處處長古時彥、文化局副局長曾能汀、運動局副局長游志祥、農業局主秘陳柏宏、工商發展投資策進會副總幹事王文興、東勢區長翁培真、豐原區長洪峰明、石岡區長劉素幸、新社區公所主秘王偉誠，和多位市府客委會委員、市政顧問及里長，皆到場共襄盛舉；市議員林霈涵也派代表參與。更多活動訊息可至「台中東勢新丁粄節」臉書粉絲專頁( https://www.facebook.com/SinDingBan )查詢。