【大成報記者杜忠聰/臺南報導】2025 台灣美食展於 8 月 1 日盛大開幕，賴清德總統親臨出席。台南市政府再度受邀設立「台南館」，以「神農街」為意象，融合彩繪花燈與街景，重現府城經典文化氛圍，讓民眾彷彿置身台南老街，感受美食之都魅力。​
台南館開館活動星光薈萃，台灣觀光協會葉菊蘭榮譽會長、簡余晏會長，行政院客家委員會古秀妃主委，以及南市府觀光旅遊局、經濟發展局、農業局相關代表，還有在地觀光公協會人士共同出席。​
市長黃偉哲提到，館內邀請米其林必比登謝掌櫃虱目魚海鮮粥老闆謝憲樑，與民眾互動試吃招牌料理。14 間知名店家帶來超過 50 項商品，涵蓋百年老店度小月、青年拉糖世界冠軍強尼甜點等。型男主廚吳秉承等三位名廚現場推出六道創意料理，展現台南料理的多元與創新。​
觀光旅遊局林國華局長表示，現場規劃免費試吃、滿額抽獎與有獎徵答。消費滿 500 元可參加抽獎，粉絲專頁按讚可獲古早味銅錢餅。歡迎民眾 8 月 1 日至 4 日前來，體驗後再到台南深度探索。​
台南館以神農街意象亮相美食展，既展現經典文化，又匯集多元美食與創意料理。豐富的互動活動增強參與感，以美食為橋梁推廣城市魅力，不僅擦亮「美食之都」招牌，更為地方觀光注入動力，值得期待。