【大成報記者杜忠聰/臺南報導】「早餐很重要，不但要吃，還要吃對喔！」台南市政府1日舉辦「健康早餐 GO— 學力營養雙加分」記者會，市長黃偉哲偕同營養師現場介紹健康早餐搭配方法，同時說明「校園健康飲食獎勵活動」：國中以上至大專院校在學學生，上傳早餐照片即可參加抽獎，活動持續至 10 月 10 日，邀學子分享創意健康早餐。​
黃偉哲市長表示，今日恰逢開學日，許多孩子剛進入國小或國中，仍在適應新環境，但養成吃早餐的習慣不容耽擱，且必須吃「對」—— 避免以垃圾食物充當早餐，以免影響營養均衡。市府衛生局已邀營養師設計多樣早餐食譜，並拍攝宣導影片上傳至網站（https://p.tainan.gov.tw//AQzdC），鼓勵家長為孩子準備或購買健康早餐，讓孩子以飽滿活力迎接校園生活。​
衛生局指出，衛生福利部國民健康署調查顯示，當前青少年過重與肥胖比例達 28%-30%，不僅影響專注力與學習表現，更可能增加日後罹患慢性疾病的風險。青少年處於身心發展關鍵期，均衡營養對學習力與長遠健康至關重要，市府希望透過健康早餐推廣，幫助青少年養成良好生活習慣，從早餐開始吃出健康力，贏在起跑點。​
此次「健康早餐 GO— 校園健康飲食獎勵活動」中，專業營養師將依據「我的餐盤」六口訣，對學生上傳的早餐照片進行評比，提升學生健康飲食選擇意識。本市國中、高中職、大專院校在學學生均可參加，活動詳情可查詢衛生局網站（https://p.tainan.gov.tw//OFWGU1）。​
記者會現場以宣導短片拉開序幕，影片不僅採訪學生早餐習慣，更由營養師示範如何運用便利商店、早餐店常見品項，搭配出均衡美味的餐點，傳授外食健康吃的實用策略。立委林俊憲、陳亭妃辦公室代表及各議員服務處代表也到場關心活動。​
台南市在開學日推出「健康早餐 GO」活動，從食譜設計、影片宣導到抽獎互動，全方位推動學子健康早餐習慣，切中青少年營養與學習需求。活動兼具實用性與趣味性，既能提升學生健康意識，也讓家長有明確參考方向。若能持續跟進活動成效，並擴大宣傳覆蓋面，將更有助於養成學子長期健康飲食習慣，為其身心發展奠定良好基礎。