【大成報記者杜忠聰/臺南報導】台南市教育局為推廣飲食教育，以「享當季、食在地」理念推動學校午餐，2日於永康國小舉辦在地食材節氣飲食融入校園午餐記者會，推出「臺南好吉曆」與節氣飲食教具，搭配「秋季特餐」菜單，讓營養午餐兼具「吃得飽、吃得好、懂時令」。教育局長鄭新輝代表市長黃偉哲出席，與師生共體驗在地節氣飲食魅力。​
黃偉哲表示，台南四季物產豐富，學校午餐需兼顧衛生、食安與營養，更要承擔飲食教育功能。透過「臺南好吉曆」介紹節氣飲食，將在地食材融入校園午餐，搭配趣味教具，能培養學童認識食材、珍惜食物，提升對在地農產的認同感，達到寓教於樂效果。​
鄭新輝指出，台南將食育列為第六育，108 年率先全國推動「健康體適能與飲食教育行動計畫」，創新「餐前 5 分鐘」營養教育，開發眾多教材並彙編成書。此次「臺南好吉曆」結合食農、飲食與文化教育，依二十四節氣用在地食材設計校園午餐，讓學童輕鬆學飲食知能、品家鄉時令味。​
永康國小校長洪國展提到，二十四節氣蘊含古人智慧，將台南在地食材與節氣連結，編製節氣食曆，透過品料理、操作教具，加深學童對節氣與飲食的認知，打造「臺南節氣生活指南」。該校營養師王瓊嫣則介紹，秋季校園午餐推出「黃豆炊飯、柚香魚柳」等秋季特餐，兼具營養與季節特色，傳達環境永續與均衡飲食觀念。​
教育局補充，「臺南好吉曆」詳列四季盛產物與特色料理，可為營養師開菜單及師生教學所用，菜單已上傳至「臺南市學校午餐教育資訊網」（https://lunch.tn.edu.tw/menu），歡迎查閱下載。​
台南市教育局以「享當季、食在地」推校園飲食教育，透過「臺南好吉曆」、節氣教具與秋季特餐，將在地食材、節氣文化融入午餐，既保障學童營養，又傳授飲食知識，還能助力在地農業。此舉創新且實用，若能長期堅持並擴大食材來源與菜單多樣性，將更有助於學童養成健康飲食習慣，深化對家鄉文化的認同。