【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為協助國際新生深度融入臺灣在地生活，嘉南藥理大學國際暨兩岸事務處日前舉辦「走進古都，品味台南」一日文化體驗活動，吸引 240 位師生參與，透過走訪台南歷史古蹟與文化景點，幫助新生快速適應學習生活，促進跨文化交流。​
活動首站來到全臺首學孔廟，由觀光系陳信安老師導覽，介紹孔廟歷史、儒家思想及孔子生平，國際學生們現場書寫「祈福卡」，祈求在台求學順利。隨後師生前往安平古堡、安平老街與開台天后宮，遊覽歷史建築、品嚐在地小吃，讓學生對台南古都風貌有深刻認識。​
過程中，越南學生感受到台越文化差異：越南口味偏清爽，台南飲食偏甜；台灣的排隊禮貌文化也讓他們印象深刻。首次出國的多媒系高氏寶燕表示，因喜愛台灣文化來求學，台灣臭豆腐、雞排等美食味道獨特，此次遊覽讓她更了解台南歷史，並在祈福卡祈求求學平安。​
國際長林怡君指出，活動不僅讓國際生見證台南歷史，更體驗文化差異，能減少跨文化適應障礙。嘉藥校園多元友善，未來國際處將持續規劃城市探索與跨文化活動，為國際生打造兼具文化理解與共融的學習環境。​
嘉南藥大這場台南文化體驗活動，精准抓住國際新生融入需求，以古蹟參訪、美食體驗與祈福互動，讓文化感知更立體。學生真實反饋與主辦方的長期規劃，體現活動不僅是一次性遊覽，更是幫助國際生減少適應障礙的重要橋樑。這類「走出去」的文化活動，既展現台灣在地魅力，也讓國際教育更具溫度，為跨文化校園建設提供有效借鑒。