【大成報記者杜忠聰/臺南報導】嘉南藥理大學在創新研發領域捷報頻傳，近日於第 16 屆 IIIC 國際創新發明競賽勇奪 4 金 4 銀，並在 2025 年「台灣創新技術博覽會」斬獲 2 面銅牌，以多元跨域成果展現學術研發與產學合作的卓越實力。​
IIIC 國際賽事中，化粧品應用與管理系及保健營養系師生成績最亮眼。梁家華教授憑「台灣白芨專利懸浮晶球」與「核殼結構藥物纖維」拿下兩金，前者以綠色製程打造粧用劑型，已申請兩項專利並同步斬獲台博會銅牌；劉家全副教授利用大蒜內皮膜開發環保保濕精華液，陳師瑩教授的「膳糖管家」系統實現血糖管理數位化，同獲金牌肯定。​
4 面銀牌則涵蓋科技與運動領域：蘇致遠教授的「VR 原鄉映像」還原文創記憶，江啟惠副教授打造「AI+VR 綠能學習系統」，張峻彬副教授的物聯網偵測系統強化智慧監控，陳贊仰助理教授的「拳擊智慧守護者」提升運動安全，展現跨域應用深度。​
台博會的另一銅牌由「食用鰻原液萃取系統」拿下，其以急凍冰晶搭配高壓技術提升萃取率，已完成國內廠商技術轉移。校長張翊峰表示，獎項見證跨域研究實力與人才培育成果，未來將持續深化產學鏈結，讓創新能量惠及產業。​
嘉南藥大的獲獎成果，是大學科研「接地氣、連產業、向國際」的生動寫照。從生技美粧的綠色研發到智慧醫護的數位突破，從文化保存的 VR 技術到運動安全的科技防護，跨領域創新貫穿始終。更難得的是技術落地速度 —— 鰻原液萃取系統快速轉移產業，白芨晶球兼具專利與商品化潛力。這種「研發 - 競賽 - 轉化」的閉環模式，既鍛鍊人才又賦能產業，為學術創新與社會需求的對接提供了優質樣本。