【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為拓展台南優質農漁產品的海外版圖，台南市政府宣布將於 3 月 30 日至 4 月 1 日，首度組團參加在倫敦舉辦的「英國國際食品飲料展（IFE）」。市府於24日舉行展前記者會，由副市長葉澤山代表市長黃偉哲出席，宣告台南無刺虱目魚、黃金蕎麥、冷凍水果與果汁等在地特產將跨越重洋，與歐洲消費者分享台南的精緻美味。
市長黃偉哲透過書面表示，台南擁有得天獨厚的農漁資源，品質深受國內外肯定。市府長期致力於產業升級，此次首征英國最大且最具影響力的 IFE 食品展，象徵台南農漁產業邁向歐洲市場的重要里程碑。副市長葉澤山致詞時則強調，黃市長就任以來積極擘畫國際行銷藍圖，日前參加東京食品展已創下 5 億元訂單佳績，外銷網絡更涵蓋加、荷、星等國。本次參展品項經特別篩選，以符合歐洲人口味的加工產品為主，力求精準對接當地商機。
農業局說明，此次「台南館」在倫敦展場將以台灣整體意象設計，集結包括鮮饌國際、臺南漁產運銷公司、冠南生技、台灣黃金蕎麥及綠園牧場等 5 家優質業者。展出品項涵蓋蔬菜乾、果乾、蕎麥海苔等輕食加工品，並透過現場試吃與商務媒合，向國際買家展示台南產品的高品質與多元風貌。
農業局進一步指出，英國 IFE 展匯聚全球頂尖品牌與通路商，是進軍歐洲的重要平台。未來市府將持續協助在地業者參與國際大型展覽，建立多元外銷通路，提升產業附加價值與國際競爭力。今日記者會現場，包含立委陳亭妃、林俊憲及多位議員代表均出席支持，共同期許台南農漁產品能成功爭取海外採購機會，讓世界看見台南的實力與魅力。
台南農產此次「向西遠征」倫敦，展現了市府對外銷市場結構調整的企圖心。相較於亞洲市場，歐洲對食品安全、加工精度與品牌故事有更高要求。市府選擇以「加工品」與「冷凍技術」作為敲門磚，不僅避開了生鮮蔬果長途運輸的風險，更符合歐洲消費者的飲食習性。這種從「點」的參展到「面」的路網布局，若能持之以恆，將能有效降低對單一市場的依賴，讓台南農業真正轉型為具備國際競爭力的綠色產值。