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【大成報記者張淑慧／高雄報導】教育部青年發展署推動的「115年青年壯遊－感動地圖計畫」成果揭曉，國立高餐大附中學生團隊憑藉扎實專業與人文關懷表現突出，在「扎根種子組」中脫穎而出，獲得27.5萬元圓夢基金，展現新世代青年結合餐旅專業與永續議題的創新實踐力。
本次共有5組、13位學生入選，依據餐旅群專長與對社會議題的洞察，規劃出涵蓋食農教育、弱勢關懷、文化保存及地方創生等四大面向的行動方案，將校內所學延伸至真實社會場域，具體體現技職教育「做中學、學中做」的核心精神。
餐管科一年級「雙人職涯實驗室」由黃怡婷、許睿心組成，透過跨場域實習探索餐旅職涯多元可能；「幸福＊浪人」團隊（邱致凱、余炳篁、邱得榮）走入街頭關懷街友，透過陪伴與理解翻轉既有刻板印象；「果乾組」（李心語、吳翎瑄）以食材再利用為主軸，推動低碳飲食與食農教育；「咖啡組」（鍾靖慧、柯威守、莊螢蓁、蕭羽程）則深入探討咖啡從產地到消費端的價值鏈，剖析人與空間的互動關係。
此外，觀光科一年級張瑀嫣、陳妍岑組成的「修復古蹟組」，以文化資產保存為核心，透過實地踏查與紀錄，喚起社會對歷史場域維護的重視，深化文化永續意識。
整體計畫以「永續×餐旅」為主軸，呼應聯合國永續發展目標（SDGs），不僅提升學生專業能力，也引導其關注社會需求，將知識轉化為具體行動，展現技職教育的社會價值。
校長陳森杰指出，此次成果來自教師團隊長期投入與細心指導，包括楊東衡、王姿珺、黃琬婷、顧晏瑜及郭明惠等人，從議題發想到企劃執行全程陪伴，培養學生跨域整合與問題解決能力，並強化團隊合作與公共參與素養。
教育部青年發展署表示，「青年壯遊－感動地圖計畫」鼓勵青年走出校園、深入社會，以實際行動探索自我並回應公共議題。高餐大附中此次以餐旅專業結合永續理念，展現跨域學習成果。校方也強調，未來將持續深化「專業力、品格力、創造力、國際力、科技力與領導力」六大核心能力，培育兼具實務能力與人文關懷的技職人才。
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