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圖/技職之光！高餐大附中獲青年海外圓夢基金 4生將赴日德韓見學
【大成報記者張淑慧／高雄報導】教育部青年發展署近年積極推動「青年百億海外圓夢基金計畫」，旨在鼓勵年輕學子走向國際、開拓全球視野。國立高餐大附中在今年展現強大競爭力，共有4名學生憑藉優秀的計畫成功通過審查，獲得總計84萬元的青年圓夢獎勵金。這群技職新星將分別奔赴日本、德國及韓國，展開海外見學與專業交流，充分凸顯校方在技職教育與國際人才培育上的卓越成效。
這群勇敢追夢的學生橫跨了觀光、餐飲及烘焙等不同專業領域。包含餐飲管理科二年級的李睿涵、觀光事業科二年級的林廷恩與許方瑀，以及烹調技術科三年級的卓羿成。他們巧妙結合自身的興趣與專業，將課堂所學的知識轉化為具體的國際行動，展現高餐大附中學生特有的專業力、創造力與跨國移動優勢。
在個人計畫方面，餐飲管理科的李睿涵以「美味上架中：食創實驗室」計畫選定日本為目的地，期望透過實地考察精準掌握國際餐飲市場的脈動與消費趨勢，並在多元文化中培養跨國實戰實力。同為烹調技術科三年級的卓羿成，也選擇以相同計畫前往日本，他表示過去的專題研究與實作經驗讓他更確立了餐旅烘焙的志向，此行將深入研習日本職人精神與餐飲文化，朝國際餐飲專家前進。
觀光事業科的林廷恩則結合個人對汽車工藝的熱愛，提出「前瞻綠能汽車工業探旅」計畫遠赴德國，除了要汲取當地綠能車輛與工業發展的先驅經驗，更將發揮觀光科的影音製作與故事行銷專長，用鏡頭記錄汽車文化。同科別的許方瑀則瞄準韓國流行文化，以「夢想ON AIR光芒養成記」計畫前往韓國見學，近距離觀察韓國演藝與表演藝術產業的運作，藉此提升跨文化溝通技巧與國際視野。
這些亮眼成果的背後，離不開學校教師團隊的全力相挺。包含咖啡拉花社指導老師楊東衡秘書、烘焙研習社黃琬婷組長，以及負責青年圓夢計畫申請指導的郭明惠老師。師長們長期陪伴學生探索志向、累積學習歷程，並悉心輔導計畫書撰寫，才順利協助學生爭取到國家級資源的強力支持。
高餐大附中校長陳森杰強調，學校長期深耕學生的專業技能與國際素養，並始終鼓勵孩子跨出舒適圈、主動爭取國際成長的舞台。這次4位學生成功獲得海外見學機會，不僅是他們人生路上的重要里程碑，更是技職教育融入國際化的最佳實證。校方也期許這群學生學成歸國後能將珍貴經驗分享給校內同儕，帶動正向的學習風氣，持續強化學校整體的國際競爭力。
(圖片來源:高餐大附中 )
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