【大成報記者杜忠聰/臺南報導】2026台北國際食品展將於6月24日至27日在台北南港展覽館盛大登場。台南市政府16日於永華市政中心舉辦展前記者會，宣布由市長黃偉哲率領在地優質業者組成「台南隊」，以「台南果物與台南海味」為主題打造「台南館」，集結10家食品業者及2家農會共同參展，展現台南農漁產業與食品加工產業的豐厚實力。

黃偉哲表示，市府近年積極推動台南農漁特產品品牌化與國際化，持續協助業者參與國內外大型展覽及拓展海外市場，成果豐碩。此次再次參與台北國際食品展，希望透過與國內外買主面對面交流，進一步提升台南品牌知名度，讓更多人看見台南優質農漁產品的特色與價值。

代表市長出席記者會的農業局長李芳林指出，市府長期透過國際展會平台協助業者拓展市場，並以「台南隊」模式整合農會、食品加工及農漁產業資源，共同提升競爭力。去年台南館創造超過1億元商機，今年參展規模再度擴大，期盼藉由展會交流爭取更多國內外訂單，持續拓展市場版圖。

農業局表示，本次參展業者橫跨農產、漁產與食品加工領域，包括智慧農法生食蔬菜的凱豐生鮮、健康果乾品牌鹿陶農產企業行、白金虱目魚冠軍得主萊鯷生物科技、保康生醫、台南漁產運銷公司、丸楊食品、昱虹創藝科技、綠園牧場、嘉振企業及新鳳鳴茶業等，共同展現台南農漁產業的創新能量與國際競爭力。

此外，佳里區農會將帶來產銷履歷胡麻油及牛蒡麵禮盒，鹽水區農會則展出傳承傳統工法製作的鹽水日曬意麵，充分呈現在地農產特色。

展覽期間除展示優質產品外，台南館也將安排主廚運用在地食材進行創意料理示範，並邀請營養師李婉萍分享健康飲食觀念，讓參觀民眾及國內外買主深入了解台南農漁特產品的多元魅力。

今日記者會現場同步展示多項特色產品，參展業者也分享品牌發展與市場拓展經驗，吸引各界關注。市府期盼透過此次參展，持續提升台南農漁特產品的市場競爭力與國際能見度，讓「台南味」走向更廣闊的全球市場。

食品展不僅是產品展示平台，更是地方產業拓展市場的重要舞台。台南市透過整合農會、食品加工及農漁業者資源，以「台南隊」模式共同參展，不僅展現產業鏈整合成果，也有助提升品牌價值與外銷競爭力。未來若持續深化品牌行銷與國際通路布局，將有助台南優質農漁產品在全球市場占有一席之地。