【大成報記者杜忠聰/臺南報導】「一府、二鹿、三艋舺」見證臺灣城市發展歷史，而位居首位的府城，四百年文化底蘊不僅深藏於古蹟與街巷，也體現在市場裡一代代傳承的飲食文化。由臺南市國華友愛街區發展協會辦理的「究極食光・蘭耀府城——第三屆臺灣國際蘭花松王宴」，將於9月26日在臺南土城正統鹿耳門聖母廟登場，4日於臺南市政府舉行記者會，正式公布活動亮點。

臺南市長黃偉哲表示，臺南是「一府二鹿三艋舺」之首，不僅是歷史古都，也是享譽全臺的美食之都。今年松王宴以「松王 X in 府」為核心概念，將蘭花之美、松王精神與府城飲食文化融為一席，特別邀請米其林主廚周榮棠「勇伯」與青年總舖師郭育宏組成雙主廚陣容，共同擔任整菜及出菜總指揮，並由臺灣翻轉大師林國慶題字，以高規格打造特色饗宴，讓國內外旅客透過味蕾認識臺南。

經濟發展局長張婷媛表示，市府持續攜手中央及在地商圈推動品牌行銷，本次松王宴匯聚13道招牌料理與6款特色飲品，集結阿文米粿、阿鳳浮水虱目魚焿、集品蝦仁飯、包成羊肉、筑馨居東坡肉、佛都愛玉等在地名店，呈現多元府城滋味；同時邀集瓜瓜園等近百家企業夥伴提供豐富摸彩大禮包，增加活動互動與話題。

此外，9月初至月底前，活動也規劃3條商圈名店美食路線，辦理共6梯次散步走讀（Story Tour），帶領民眾深入國華友愛街區，從街巷故事、在地店家到經典美食，感受府城獨有的人文魅力。

國華友愛街區發展協會理事長戴泳明表示，松王宴今年邁入第三屆，特別走入府城歷史場域，讓蘭花、松王與府城文化彼此交織，期盼透過跨域合作吸引更多觀光人潮，進一步帶動商圈經濟。誠摯邀請全臺民眾踴躍參與，在美食與文化交會之間，用味蕾見證臺南四百年的飲食榮光。

第三屆臺灣國際蘭花松王宴不只是吃一頓飯，更是臺南將文化、美食與觀光串聯的城市行銷。從府城老店、特色料理到街區走讀，讓四百年飲食文化不只停留在歷史記憶，而能轉化為旅遊體驗與商圈動能。透過名廚加持與跨域合作，也有機會讓更多外地旅客看見臺南深厚的飲食底蘊，為府城觀光注入新的活力。