【大成報記者杜忠聰/臺南報導】「2026臺南畜產嘉年華－國產牛羊產品行銷活動」將於10月24日在柳營尖山埤渡假村熱鬧登場。臺南市政府農業局今年延續國產牛肉、國產鮮乳兩大主軸，首度加入國產羊肉推廣，並結合當天在渡假村起跑的台糖公益路跑，讓跑者賽後補充蛋白質，也邀請民眾透過美食、市集及親子活動，認識國產優質畜產品。

市長黃偉哲表示，臺南牛隻及羊隻飼養量均位居全國第二，轄內設有肉品市場，可讓新鮮溫體牛肉、羊肉迅速配送至店家；柳營酪農區則是國內優質鮮乳的重要供應來源，展現臺南完整的畜牧產業鏈。今年活動除廣受歡迎的清燙牛肉湯，也首度邀請清燙羊肉湯業者參與，並結合在地乳品業者設攤，讓民眾一次品嚐國產牛羊肉的鮮甜及鮮乳的濃醇香。

現場邀請善化區和味牛肉湯、新營區蠻牛牛肉湯，以及米其林必比登推薦的中西區無名羊肉湯、六甲口福羊肉湯等4家店家展現料理手藝。此外，還有國產牛肉創意壽司捲、墨西哥捲餅，以及主廚洪俊男、總舖師蔡瑞成共同設計的創意牛羊料理套餐，搭配金茶伍推出的特色乳品茶飲。套餐採限量預約，優惠價588元，民眾可聆聽主廚說菜，品味國產食材的多元風味。

農業局長馮祥勇表示，活動規劃「活力GO GO市集」，展售特色農畜產品，民眾完成指定任務，有機會獲得限量清燙湯品100元抵用券1,200張及市集100元抵用券1,000張。市集消費每滿100元可集1個紙本章，集滿3章即可選擇拍貼機、戳戳樂或摸彩等好康；另有農畜探索闖關活動，完成3道關卡也可兌換拍貼體驗。現場準備超過500個戳戳樂獎品及多項摸彩好禮，最大獎為「迪士尼探險號郵輪4日雙人自由行」。

活動也安排鮮奶大福、乳品搖搖冰兩種親子DIY體驗，以及互動遊戲與表演節目。民眾可加入「2026臺南畜產嘉年華」官方LINE，參與市集消費電子集章，還有機會獲得隱藏版限量文創商品；活動當天並可免費進入尖山埤渡假村。詳細資訊可至「南得極品」粉絲專頁，或活動網站 https://www.haonanbuy.com/message_detail?item=64 查詢。

臺南畜產嘉年華結合國產牛肉、羊肉及鮮乳推廣，將在地畜牧特色轉化為民眾能親身體驗的美食與休閒活動。透過業者參與、創意料理、市集展售及親子互動，不僅有助於提升國產畜產品的能見度，也能帶動地方消費與觀光人潮。未來若持續強化產地溯源、食材品質與品牌行銷，並串聯酪農、畜牧業者及餐飲通路，將有助於拓展國產畜產品市場，深化消費者對在地農畜產業的認識與支持。