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圖/2026永安石斑魚節盛大登場！「鑽石斑」閃耀高雄 美食市集、歌廳秀熱鬧開吃
【大成報記者張淑慧／高雄報導】高雄年度海洋盛事「大海開吃」系列活動登場！2026永安石斑魚節11/7日上午10時在永安區休閒公園盛大開幕，透過社區舞蹈、台灣獅舞台演出及「幸福永安・鑽石斑閃耀登場」啟動儀式，揭開年度漁業盛會序幕。現場集結在地漁產市集、石斑魚特賣會及景點導覽列車等活動，邀請全國民眾走訪永安，品嚐在地鮮美石斑魚。
今年活動由高雄市海洋局長石慶豐代表市府出席，立法委員邱志偉、賴瑞隆，以及宋立彬、黃秋媖、林志誠、方信淵、陸淑美等議員服務處代表，黃韻涵、蔡秉璁議員參選人也到場共襄盛舉，展現地方對漁業發展的重視。
圖/高雄市海洋局長石慶豐代表市府出席
永安區石斑魚養殖面積約300至450公頃，年產量達5,000至8,000公噸，年產值上看10億至20億元，供應量約占全台四分之一，在國內石斑魚產業占有重要地位。當地擁有優越的養殖條件，並運用中油液化天然氣廠（LNG）冷排水資源，打造純淨的「鑽石水」養殖環境，培育出的石斑魚肉質Q彈、鮮美，因而有「鑽石斑」美名，也讓永安享有石斑魚故鄉的稱號。
活動現場在永安宮廣場設置魚市集及鱻魚專賣區，並安排4場石斑魚特賣會，周邊還有親子闖關及DIY體驗，讓大小朋友都能參與。民眾也可搭乘景點導覽列車，掃描QR Code聆聽語音介紹，深入認識永安漁村的人文風情。
圖/好望角及永新漁港周邊特別展出「大海開吃」IP高雄熊大型充氣裝置藝術吸引遊客駐足拍照
此外，11月6日至8日期間，好望角及永新漁港周邊特別展出「大海開吃」IP高雄熊大型充氣裝置藝術，包含青蛙裝、橘魚簍及藍船長等造型，吸引遊客駐足拍照，為永安漁村增添節慶氛圍。
晚間活動則以石斑魚美食饗宴及「永鑽歌廳秀」接力登場，邀請擁有多年演出經驗的「百變天王」梅東生擔任主持人，結合國語、台語歌曲演唱及現場互動，帶動晚會氣氛。
高雄市政府表示，永安石斑魚節結合漁產行銷、地方觀光與親子體驗，讓民眾在品嚐新鮮石斑魚之餘，也能認識在地養殖產業及漁村特色，歡迎全國民眾走訪永安，感受「鑽石斑」的獨特魅力。
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