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Back Ukai-tei Kaohsiung「冬之溫度」菜單全新登場
【大成報記者張淑慧/高雄報導】隨冬季氣息漸濃，港都的海風與空氣逐漸轉冷，位於THEAMNIS然一酒店三樓的Ukai-teiKaohsiung推出全新時令菜單，以「冬之溫度」為主題：鐵板燒以溫度遞進展開料理劇場；西餐以澄清與慢煨描繪歐陸冬景；懷石則以極簡本味...
2025-12-10
然一酒店《Neo-Locale 不一樣的在地》限時四日巡迴餐會登場
【大成報記者張淑慧/高雄報導】由國際名廚江振誠所提出「Neo-Locale新在地」的理念，主張料理應是文化、技法與土地記憶的開放式混融。繼宜蘭場圓滿落幕後，《Neo-Locale不一樣的在地－三城三味》巡迴餐會EPISODE2南下港都高雄，於頂級的Ukai...
2025-10-29
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