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（台灣茶人范德光專欄）據查聯合國（IARC）單位並未將紅茶、咖啡、瑪黛茶和蘇丹紅（染料）列為同等級的毒品！這是一則假新聞！食安單位不瞭解茶葉製作的原料和製作程序，誤認為紅茶（生葉茶菁）瑪黛茶（原草本綠色）咖啡（咖啡豆白色）等其因製程不同造成顏色差異，未咨詢...
2025-01-17
（台北訊）農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，依據中央氣象署資料，12/27日晚上起受強烈大陸冷氣團影響，中部以北及東半部地區清晨將有大範圍低溫發生。29日起雲林、嘉義及台南地區清晨亦須留意輻射冷卻所引起的低溫影響，請預作防寒害之準備。...
2024-12-27
【大成報記者袁慧心/桃園報導】桃園市副市長蘇俊賓今（7）日上午前往龜山區農會，出席「113年桃園市苦茶油風味品評示範賽頒獎典禮暨丹蔘黑木耳飲有機產品發表會」。蘇副市長表示，桃園市政府與農業部茶及飲料作物改良場合作，是全國首度以具科學根據的風味輪方式來評比苦...
2024-12-07
(台灣茶人范德光專欄）食藥署擴權管制進口茶（污名化合法進口的進口茶）加上農糧署推動的生產履歷和去年開始大力推廣的溯源計劃這些動作無非就是公佈配方（商業機密）茶產業有智之士一再的反對，政府相關單位都不知事情的輕重這就是消滅台茶產業的大動作目的是什麼？！...
2024-11-11
（台灣茶人范德光專欄）報載有關茶葉的新聞引起茶葉界的動蕩不安！猶如茶葉界的921大地震！第一件大事-中時新聞網2024/10/30報導-台南市有茶商遭民眾檢舉存放逾期大量普洱茶，台南市政府衛生局派員稽查，指茶葉紙箱與產品標示不一，已全面封存，讓茶商急得像熱...
2024-11-03
（台灣茶人范德光專欄）茶本可興業卻被弄得不三不四，農政為爭搶功，生產茶農端不踏實，經銷端唯利是圖！茶如何百年興業！台灣茶改場的功能已喪失、台灣區製茶工業同業公會（以下簡稱台茶公會）也是混水摸魚，不努力提升製茶技術，只是在台茶產業中謀取利益捨本逐末！甚至於阻...
2024-05-13
（台灣茶人范德光專欄）報載4/23「台灣農業部協助台茶走向國際，由農業部指導，台灣區製茶工業同業公會（以下簡稱台茶公會）帶領華剛、伂橙、桔揚、協裕等4家業者赴新加坡辦理『2024臺星茶業媒合交流會』，與當地產業公協會、通路商及標竿手搖飲業者等進行交流&he...
2024-05-01
(大成報記者張玉玲/台北報導)農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，為促進百大青農與木柵青農交流與學習木柵鐵觀音的傳統製茶方法，同時強化對鐵觀音茶的認識和製茶技巧，特於112年8月15日至16日舉辦鐵觀音製茶交流研習活動。...
2023-08-21
(大成報記者張玉玲/台北報導)臺灣茶飲市場蓬勃發展，炎炎夏日總能見到人手一杯冰涼的手搖茶飲。為因應龐大茶飲市場，農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)研究團隊針對茶飲市場創造了全新調飲專用速萃茶飲新技術，首先將改良製程的新型態原料搭配速萃技術，其讓茶湯更新...
2023-08-14
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