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Back 食藥粧安守門員：嘉藥中藥品管連3年獲衛福部肯定
【大成報記者于郁金/臺南報導】為從源頭守護國人食品及用藥安全，嘉南藥理大學自2024年起連續3年受衛生福利部中醫藥司委託辦理「中藥廠品管檢驗人員教育訓練」課程，3年累積培訓247人次，全國77家中藥廠中更有68家派員參訓，充分展現嘉藥厚實分析檢測量能及在藥...
2026-07-30
中市5度建請中央修正食安通報機制未果 副市長鄭照新籲儘速修法
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】針對外界質疑油品檢驗資料及食安通報機制，台中市政府副市長鄭照新、7/21於縣市長反毒油線上國是會議前受訪表示，中市府自113年蘇丹紅事件，已5度建請中央建立第三方檢驗機構主動通報機制，今年也持續追蹤，皆獲「再研議」回覆。這次食...
2026-07-21
賀！台南衛生局中央考評奪9項六都第一 榮耀與市民共享！
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】台南市政府衛生局113年中央各項業務考評中大放異彩，榮獲9項「六都第一」，17日在市政會議中，由衛生局長李翠鳳帶領團隊獻獎，象徵榮耀與市民共享。市長黃偉哲讚許衛生局表現亮眼，是市府推動公共衛生政策的堅實後盾。...
2025-06-17
環保局把關食安風險化學物質 端午節吃得揪心安
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】維護食品安全，環保單位也能盡一分心力！為防止工業級化工原料流入食品，危害健康，臺南市環保局加強輔導訪查本市化工原料業，要求業者落實「流向記錄」、「貯存分區」、「標示明確」及「用途告知」，避免造成食安風險。...
2025-05-28
「台茶」產業灑狗血！衛福部、農業部狗咬狗！茶改場翹二郎腿！共為台茶滅頂結構共犯！
（台灣茶人范德光專欄）據查聯合國（IARC）單位並未將紅茶、咖啡、瑪黛茶和蘇丹紅（染料）列為同等級的毒品！這是一則假新聞！食安單位不瞭解茶葉製作的原料和製作程序，誤認為紅茶（生葉茶菁）瑪黛茶（原草本綠色）咖啡（咖啡豆白色）等其因製程不同造成顏色差異，未咨詢...
2025-01-17
桃園市民「食」在安心 環保局啟動年節專案
【大成報記者袁慧心/桃園報導】農曆年節即將到來，桃園市環保局114年元月起將派員加強「食安節慶專案」，針對具食安風險疑慮化學物質之工廠進行流向稽查，避免工業用化學品非法添加於食品流入市面，持續落實行政院推動食安五環計畫，保障市民年關採購吃的安全，「食」在安...
2025-01-08
食藥署、農糧署聯手消滅台茶，將台茶列入非登錄不可的「毒品」！（台灣茶人范德光專欄）
(台灣茶人范德光專欄）食藥署擴權管制進口茶（污名化合法進口的進口茶）加上農糧署推動的生產履歷和去年開始大力推廣的溯源計劃這些動作無非就是公佈配方（商業機密）茶產業有智之士一再的反對，政府相關單位都不知事情的輕重這就是消滅台茶產業的大動作目的是什麼？！...
2024-11-11
茶葉界的921大地震！茶葉會過期？茶改場變成台茶的罪人！（台灣茶人范德光專欄）
（台灣茶人范德光專欄）報載有關茶葉的新聞引起茶葉界的動蕩不安！猶如茶葉界的921大地震！第一件大事-中時新聞網2024/10/30報導-台南市有茶商遭民眾檢舉存放逾期大量普洱茶，台南市政府衛生局派員稽查，指茶葉紙箱與產品標示不一，已全面封存，讓茶商急得像熱...
2024-11-03
「第八屆南臺灣食安論壇」聚焦自主管理，提升食品安全！
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】「第八屆南臺灣食安論壇」於13日假南臺科技大學舉行，論壇將深入探討多個關鍵主題，包括食品安全自主管理發展策略、杜絕非法添加物的措施、永續發展的新思維以及如何通過自主管理提升食品業者的品牌形象策略分享等主題。各界專家將分享寶貴經...
2024-09-13
113年新北科普遊 跑跑分析車與行動化學車 雙車齊跑20場次
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市教育局與淡江大學第13年合作推動「科普活動－國高中跑跑分析車與中小學行動化學車」，113年度新北科普遊，雙車齊跑至瑞芳國小、竹圍高中、達觀國中小、牡丹國小等共巡迴20場次，透過科普故事、化學魔術、實驗操作及闖關活動，帶動...
2024-06-23
台灣茶產業的政策宛如失速列車，走向自廢武功的死胡同！（台灣茶人范德光專欄）
（台灣茶人范德光專欄）報載4/23「台灣農業部協助台茶走向國際，由農業部指導，台灣區製茶工業同業公會（以下簡稱台茶公會）帶領華剛、伂橙、桔揚、協裕等4家業者赴新加坡辦理『2024臺星茶業媒合交流會』，與當地產業公協會、通路商及標竿手搖飲業者等進行交流&he...
2024-05-01
新北攜手輔仁大學 領先全國打造高中民生食安及創新探究實作跨域人才
(大成報記者胡昀瑄/新北報導)新北市政府教育局今(22)日與輔仁大學共同簽署課程合作備忘錄，首度結合民生學院學習資源，並與創新跨域學院及教育學院合作，共同提升新北市高中在校訂必修、多元選修、自主學習、學習歷程檔案等的質與量，培育新北市高中師生成為民生實作、...
2024-03-22
吃香喝辣不用怕!南市教育局邀專家傳授自製辣椒醬等天然調味品密技 把關食安 品味自然
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】調味料不僅賦予食物獨特的風味，還可以提高料理的價值，由於近期辣椒粉及其相關製品驗出有害蘇丹紅事件，引發民眾食安疑慮，各縣市也宣布學校暫停使用辣椒粉、咖哩粉等辛辣香料。...
2024-03-20
台南市商業同業公會及食品業者一同宣示「落實蘇丹紅自主管理」，讓民眾安心消費！
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】面對市售調味料含有蘇丹紅色素的食安事件，為維護市民食品安全，臺南市市長黃偉哲19日上午於南市政府永華市政中心，與大台南廚師業職業工會、臺南市餐盒食品商業同業公會、臺南市直轄市糕餅商業同業公會、台南市糕餅商業同業公會等公(工)會...
2024-03-19
議會第5次臨時會圓滿閉幕 南市通過113年度第1次追加減預算
【大成報記者于郁金/臺南報導】臺南市議會第4屆第5次臨時會，15日於新營民治議事廳圓滿閉幕；本次會期為期10天，期間通過113年度市總預算第一次追加減預算案、112年度市總預算第二預備金動支數額表以及墊付款案等提案，同意墊付預算金額總計7億6,409萬7千...
2024-03-16
這家店不怕食安中鏢 沒有沙茶的火鍋店在臺中
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】近日蘇丹紅食安危機延燒全台、導致人心惶惶，家庭常見的調味料辣椒粉、胡椒粉，都成了食安高風險物品；後續更傳出，沙茶醬、辣油、咖哩粉、零食餅乾都有可能添加蘇丹紅。由於一般吃火鍋必備的「沙茶醬」也中標，知名火鍋業者紛紛遭受波及，不是...
2024-03-14
「振興經濟三部曲」獲肯定！盧秀燕感謝議會支持 期許持續優化微型經濟
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】疫情過後，台中市政府為振興台中經濟，推出「振興經濟三部曲」，包括「物調券大放送」、「台中鍋烤節」、「台中購物節」等，激活百工百業與微型經濟，去年成效良好，14日獲多位議員肯定；今年將持續辦理、並精進做法，讓台中經濟更加蓬勃發展...
2024-03-14
我的調味品合格嗎？民眾可至臺南市政府衛生局網站-「蘇丹色素食安專區」查詢
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】因應蘇丹紅辣椒粉及其相關調味製品影響層面擴大，民眾心生疑問「我的調味品合格嗎?」，臺南市政府為使民眾安心消費，建置「蘇丹色素食安專區」((https://gov.tw/Fat)，專區中公布南市稽查批號及流向、南市抽驗產品之檢驗...
2024-03-12
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