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Back 中山醫大串聯企業、校友營養照護 挺德芙蘭小將勇奪世界冠軍
【大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導】臺中市和平區德芙蘭國小棒球隊7/27在日本舉行的2026IBA世界軟式少棒錦標賽，以5戰全勝勇奪世界冠軍。面對高溫與密集賽程，除了場上球員全力拚戰，場邊也有運動營養團隊即時協助補給與體力恢復。這套由中山醫學大學營養學系...
2026-07-29
興大研究破解月桃抗老關鍵 植物細胞外囊泡修復肌膚、提升細胞能量
【大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導】紫外線（UVB）長期照射是造成皮膚老化的重要原因，不僅會增加自由基（ROS）生成，也會破壞粒線體功能、降低ATP能量供應，進一步導致皮膚屏障受損、加速皺紋與老化形成。國立中興大學森林學系教授王升陽研究團隊最新研究，成功...
2026-07-29
彰榮日照中心手作卡滋卡滋三角飯糰清爽上桌
【大成報/彰化報導】炎炎夏日高溫持續攀升，許多長輩常因酷熱而感到胃口不佳，為促進長輩們營養與食欲，彰化榮家日照中心於日前特別舉辦一場清爽、簡單又好上手「手作活力三角飯糰」活動；本次料理活動不僅希望透過動手做過程讓長輩們吃得健康、開胃，更期盼長輩們能將這項實...
2026-07-28
「臺灣鰻好的‧圓山領鮮」 國產農漁產品躍上圓山飯店五星餐桌
為推廣臺灣國產優質農漁產品，農業部黃昭欽次長、農業部漁業署王茂城署長攜手嘉義縣翁章梁縣長及圓山大飯店葉菊蘭董事長，於今（8）日共同舉辦「臺灣鰻好的．圓山領鮮—國產優質農水產聯合推廣」活動，選用國產鰻魚、石斑魚、臺灣鯛及嘉義在地特色農漁產品，結合農業部輔導青...
2026-07-08
臺鐵鯛鰻雙主菜限定便當開賣-推出「鰻鰻情意 鯛嘴好滋味」聯名便當
為迎接浪漫七夕情人節，並呼應7月日本「土用丑日」吃鰻補元氣的飲食文化，農業部陳駿季部長、黃昭欽政務次長、漁業署王茂城署長攜手臺鐵公司鄭光遠董事長與嘉義縣翁章梁縣長，在今（7）日推出「鰻鰻情意鯛嘴好滋味」臺鐵聯名便當，以國產臺灣鰻魚及臺灣鯛作為雙主菜，結合國...
2026-07-07
蛋白質補充重要？！營養師：先選豆類更健康低碳
【大成報記者于郁金/臺南報導】隨著現代人健康意識覺醒與綠色永續風潮興起，植物性蛋白正成為飲食潮流。台南市立醫院鄭婉苓營養師表示，不論是減脂增肌的健身族，還是預防肌少症銀髮世代，可順應國健署「豆-魚-蛋-肉」飲食指南，優先選擇豆類等植物性蛋白，以降低心血管疾...
2026-06-20
全新AB＋益菌優酪乳助攻順暢更有力！全台小7登場
【大成報記者于郁金/臺南報導】工作卡關，順暢也卡關？現代人生活節奏快、工作壓力如影隨形；緊繃節奏極易打亂身體平衡，科學研究指出，長期處於忙碌與高壓狀態下，壓力訊號會直接干擾身體機能，導致體內「細菌叢生態」問題、好菌流失，讓許多外食族、久坐族面臨不順暢的卡關...
2026-06-15
嘉藥餐旅系勇奪低碳料理冠軍 銀髮友善餐盒展現永續創意
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為推廣低碳飲食與永續生活理念，嘉南藥理大學「嘉藥攜手阿蓮：傳承共榮×永續城鄉」USR計畫與台南應用科技大學「梓想與你鄉遇－梓官農業價值實踐」USR計畫，攜手舉辦「在地好滋味、低碳料理愛地球－低碳料理健康餐盒」廚藝競賽，鼓勵參賽...
2026-06-09
搭配臺南農產創意健康粽 奇美醫：掌握3撇步 吃出美味無負擔
【大成報記者于郁金/臺南報導】端午不「暈碳」！奇美醫院推在地混米粽，兼顧美味、健康與永續！端午佳節將至，家家戶戶少不了應景美味粽子；然而，許多民眾都有吃完粽子後，感到眼皮沉重、昏昏欲睡經驗，甚至伴隨著腸胃脹氣不適，這其實就是網路上俗稱「暈碳」現象！為了讓大...
2026-06-02
桃園營養午餐9月起每餐補助調升6元 張善政：再推三大特色升級讓孩子愛上午餐
【大成報記者袁慧心/桃園報導】桃園市長張善政今（13）日下午主持市政會議時表示，桃園市自112年2月起推動國中小免費營養午餐，為六都最早實施該政策的城市。為因應物價變動並持續提升校園供餐品質，市府自115年9月新學期起，將調高每生每餐補助6元，調高後一般地...
2026-05-13
嘉藥USR計畫深耕西港 創意胡麻料理與精油香氛守護長者健康
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】嘉南藥理大學「西港風．敘事雲」USR計畫團隊，30日在西港區港東里舉辦「香遇西港．樂齡健康與胡麻飲食體驗」活動。本次活動結合「精油舒緩健康促進」與「在地胡麻創意飲食」，由生活保健科技系師生團隊走入社區，透過戴三堡老師專業芳療與...
2026-04-30
貓咪邁入高齡化時代 法國皇家「健康老齡貓」系列依ISFM生命階段打造分齡照護
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)致力於貓咪福祉的iCatCare指出，隨著營養、獸醫醫療與居家照護條件的進步，貓咪有機會以更良好的健康狀態陪伴飼主更長時間。基於壽命延長的趨勢，iCatCare依據ISFM生命階段定義，將貓咪老化過程細分為7至10歲熟齡、11...
2026-04-15
禧榕軒×奇美食品合推專業軟食膳服務 團聚用餐好親膳
【大成報記者于郁金/臺南報導】團聚用餐好親膳，府打造五星級！禧榕軒大飯店，秉持企業社會責任與創造更加貼心優質服務精神，與臺南在地知名企業「奇美食品」合作，引進奇美食品旗下品牌「親膳」所推出「軟質餐」，將軟質餐打造專屬「軟食膳」菜單，照顧不同族群之需求，以好...
2026-03-24
新鮮魚貨攏底加！ 桃園竹圍、永安漁港春節連假天天營業
【大成報記者袁慧心/桃園報導】「竹圍漁港魚產品直銷中心」及「永安漁港觀光漁市」，為桃園市重要漁產品直銷中心以及觀光漁市，因應農曆新年採買需求，2月14至22日總計9天春節連假不打烊；迎接新年到，桃園市政府農業局也輔導漁會提前為2漁港「換新裝」，以討喜春聯羅...
2026-02-13
守護國產黑毛豬 張善政盼中央共同推動桃園豆渣轉化飼料
【大成報記者袁慧心/桃園報導】桃園市長張善政今（10）日下午前往桃園國際機場，陪同行政院長卓榮泰視察「春節國際機場邊境檢疫整備情形」。張市長表示，農曆春節及228連假將至，預期出國旅遊人潮大幅增加，攜帶違規動植物產品入境風險隨之升高，市府除全力配合中央落實...
2026-02-10
中興大學聯手農業龍頭正瀚生技共建全球首座農業永續導向 「質譜多體學與人工智慧研究中心」1/29正式揭牌
【大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導】因應全球暖化與氣候異常頻繁對農業生產帶來的衝擊，提升作物對逆境的適應能力已成為全球農業永續發展的關鍵課題。國立中興大學與正瀚生技於1/29在興大循環經濟學院，舉行「質譜多體學與人工智慧研究中心揭牌儀式，正式啟動全球首座...
2026-01-30
金門家扶陪伴兒少寒假生活營 助安心成長學習
【大成報記者于郁金/金門報導】寒假期間，許多家長仍需外出工作，對於因經濟因素無法負擔安親班費用家庭而言，孩子白天照顧與學習安排成為重要課題；為回應扶助家庭實際需求，金門家扶中心於寒假期間辦理寒假生活營，提供兒少穩定、安全陪伴空間，協助孩子在假期中維持規律作...
2026-01-28
新北「營養安心包」年前送暖 以多元服務讓長者安心不孤單
(大成報記者張玉玲/新北報導)為讓服務走進家門，守護獨居長者，從營養到日常生活的支持，新北市社會局整合跨局處及民間資源，建構更完善的在地安老服務網。今年進一步升級推出「關懷獨居長者營養安心包」，首批2,600份將於農曆年前陸續送達經濟弱勢獨居長者家中。新北...
2026-01-24
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