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Back 奇美醫×奇美食品導入「AI保溫智取櫃」 翻轉醫院供餐模式
【大成報記者于郁金/臺南報導】解鎖醫療供餐新時代，醫院吃飯變聰明了！外送不再冷冰冰！從廚房到病房，串聯餐食與智慧服務！奇美醫療財團法人奇美醫院與奇美食品攜手發表「AI保溫智取櫃×親膳營養友善餐食」整合服務，串聯餐食研發、製造、配送、保溫與智慧取餐，回應醫療...
2026-10-17
台南畜產嘉年華10月24日登場 牛羊鮮乳美食、親子DIY與郵輪大獎吸客
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】「2026臺南畜產嘉年華－國產牛羊產品行銷活動」將於10月24日在柳營尖山埤渡假村熱鬧登場。臺南市政府農業局今年延續國產牛肉、國產鮮乳兩大主軸，首度加入國產羊肉推廣，並結合當天在渡假村起跑的台糖公益路跑，讓跑者賽後補充蛋白質，...
2026-10-16
從專業延伸至日常餐桌 論壇跨界探討植物性飲食多元樣貌
(大成報記者張玉玲/台北報導)「2026飲食、健康與運動表現跨界論壇」今(1)日於國立臺北科技大學舉行，由純植行動聯盟與國立臺北科技大學共同主辦，吸引近300人參與，邀集國內外專家，從國際趨勢、運動營養、預防醫學及企業實務等面向，探討植物性飲食與健康、運動...
2026-10-01
秋節烤肉成負擔？掌握「我的餐盤」營養師教您聰明搭
【大成報記者于郁金/臺南報導】中秋節烤肉是不少家庭團聚應景活動，但一餐吃下大量肉品、加工食品及高油高鈉醬料，容易讓熱量與營養比例失衡。臺南市立安南醫院營養科白詠暄營養師表示，中秋烤肉不必為了健康完全忌口，只要掌握衛福部「我的餐盤」概念，調整食材比例與烹調方...
2026-09-25
補充乳品更便利！新北鮮奶幸福週推出限定加碼活動
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市響應「世界學校乳品日(WorldSchoolMilkDay)」，「鮮奶幸福週」於9月28日至10月4日推出限時一週加碼活動，符合資格的2歲幼兒至國中生，除原有每週1瓶乳品外，可再加碼兌領1瓶，當週每人最多兌領2瓶。新學年...
2026-09-25
讓你健康過中秋！ 臺中醫院分享「烤肉、品柚、吃月餅」3大健康攻略
【大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導】中秋節將至，月餅、烤肉與柚子是團聚應景美食，但伴隨而來的高油、高糖與高熱量，常讓人節後體重失控或腸胃不適。衛生福利部臺中醫院提醒民眾，歡慶佳節時應注意飲食均衡與份量控制，烤肉搭配蔬菜採「先菜後肉」原則，吃月餅可切塊分食...
2026-09-23
《第三屆金肉獎》圓滿落幕 國光女神林茉晶強勢回歸
台灣知名火鍋品牌「肉老大頂級肉品涮涮鍋」與「美國肉類出口協會駐華辦事處」強強聯手，隆重舉辦《第三屆金肉獎》頒獎典禮。今年以「美國菲瑞肉山有多強，所有人都來獎」為主題，吸引全台數百位創作者參賽。活動不僅展現台灣跨界行銷的軟實力，現場更安排華麗的「美國牛肉山走...
2026-09-18
COFFEE LOVER’s PLANET正式進駐台北遠東Garden City
COFFEELOVER’sPLANET正式進駐台北遠東GardenCity，由日本設計師操刀，耗資三千萬元打造都會沉浸式空間。店內以極簡與溫潤材質為主軸，中央設有中島式吧台，並配置玻璃咖啡焙煎室，讓顧客近距離直擊烘焙與沖煮過程。...
2026-09-15
許金水勇奪首屆桃園好米金牌 蘇俊賓：接軌國際、再拚日本金賞
【大成報記者袁慧心/桃園報導】桃園市副市長蘇俊賓昨（10）日前往龍潭高中參與「2026桃園好米大賽」評鑑，今年共有53組米樣參賽，經第一階段科學檢測後，選出20強進行最終感官品評，導入日本標準化炊飯流程，以盲測方式從香氣、口感等面向評鑑，並由日本米．食味鑑...
2026-09-11
115年平鎮農畜產好食節 張善政：攜手農會推廣在地農產、共創農業新價值
【大成報記者袁慧心/桃園報導】桃園市長張善政（4）日晚間前往中壢區，出席「115年平鎮農畜產好食節」。張市長表示，農會長期扮演串聯農民、推廣農產品的重要角色。本次活動中，平鎮區農會推出全新包裝的黑豬肉乾，選用在地優質畜產製作，不僅美味可口，也富含營養，充分...
2026-09-05
黃偉哲突擊安平國中看午餐 餐桶幾乎見底展現學生高接受度
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】臺南市長黃偉哲與教育局長鄭新輝2日突擊前往安平國中關心午餐供應情形，特別查看各班餐後回收的湯菜桶，發現多數餐桶幾乎見底，顯示師生對午餐口味具有高度接受度。安平國中午餐由九份子國中小中央廚房跨校供應，從附設幼兒園、國小一路延伸至...
2026-09-02
興大突破性研究：發現抗植物病毒新機制 為全球糧食安全提供新屏障
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】病毒病害對全球農作物生產、人類健康及畜牧安全帶來嚴峻威脅。其中，植物DNA病毒是對糧食作物、蔬菜及多年生經濟作物破壞力最強的病原之一。而WilhelmGruissem教授及國立中興大學校長詹富智的研究團隊，8月於《美國國家科學...
2026-09-01
開學日張市長偕職籃球星陪學童吃午餐 張市長：選用在地食材、每餐再加碼6元
【大成報記者袁慧心/桃園報導】桃園市長張善政今（31）日上午前往大溪區「115學年度第1學期關心國中小學生免費營養午餐記者會」。張市長表示，自己每學期開學時都會到學校與小朋友共用營養午餐，實際了解學校午餐品質。今（115）學年度營養午餐補助經費再調升，本學...
2026-08-31
新北學生營養照顧再升級 「鮮奶幸福週」開學日正式擴大至國中階段
(大成報記者張玉玲/新北報導)迎接115學年度開學，學生營養照顧再升級！新北市「鮮奶幸福週」，自8月31日開學日起正式擴大至國中階段，新增約10萬名國中生受惠，全市受惠人數達43萬人。每週可兌領1瓶鮮奶、豆漿或優酪乳，讓營養支持從2歲一路延續至國中，陪伴孩...
2026-08-29
新北市社會局系列講座登場 從日常飲食出發，吃出晚美人生
(大成報記者張玉玲/新北報導)現代人越來越重視飲食營養與健康，從高蛋白、低醣到各式健康飲食法，資訊琳瑯滿目，卻也讓不少民眾困惑「到底怎麼吃才健康？」新北市社會局「晚美人生我做主」系列講座，20日在新北市立圖書館總館邀請臺北醫學大學附設醫院臨床營養師李佩芬，...
2026-08-22
臺南虱目魚與中華職棒掀吃魚熱潮 即日全聯滿額優惠再抽好禮
【大成報記者于郁金/臺南報導】臺南虱目魚跨界結合中華職棒，號召全民一起「挺台灣、吃好魚」！臺南市政府近日舉辦「2026臺南虱目魚實體通路行銷活動」宣傳記者會，由副秘書長殷世熙代表市長黃偉哲，偕同農業部漁業署、全聯實業公司及在地養殖合作社共同宣布活動正式啟動...
2026-08-08
中山醫大串聯企業、校友營養照護 挺德芙蘭小將勇奪世界冠軍
【大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導】臺中市和平區德芙蘭國小棒球隊7/27在日本舉行的2026IBA世界軟式少棒錦標賽，以5戰全勝勇奪世界冠軍。面對高溫與密集賽程，除了場上球員全力拚戰，場邊也有運動營養團隊即時協助補給與體力恢復。這套由中山醫學大學營養學系...
2026-07-29
興大研究破解月桃抗老關鍵 植物細胞外囊泡修復肌膚、提升細胞能量
【大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導】紫外線（UVB）長期照射是造成皮膚老化的重要原因，不僅會增加自由基（ROS）生成，也會破壞粒線體功能、降低ATP能量供應，進一步導致皮膚屏障受損、加速皺紋與老化形成。國立中興大學森林學系教授王升陽研究團隊最新研究，成功...
2026-07-29
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