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Back JR東日本大飯店台北推出夏日旬味代表作：HAYASE日本料理「鰻魚會席料理」7/1~9/30登場
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)日本自古便有「土用丑日食鰻」飲食文化，認為鰻魚富含營養與能量，能幫助滋養體力、迎戰炎炎夏日。JR東日本大飯店台北為迎接盛夏到來，特別提供當季鮮美鰻魚，飯店地下一樓的HAYASE日本料理自7月1日起至9月30日推出夏季限定「鰻魚...
2026-06-25
夏日必嚐！JR東日本大飯店台北 HAYASE日本料理推出「鰻魚會席料理」
(大成報記者張玉玲/台北報導)一年一度的盛夏甫至，正是鰻魚最應時的季節。為延續日本人「以鰻養生」的傳統食補文化，JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理自即日起至9月30日止，推出夏季限定「鰻魚會席料理」，來自日本仙台料理長郡司行雄以細膩的職人技藝、忠於本...
2025-07-02
「涼補健脾」 高雄萬豪京樂日本料理推出鰻魚六吃會席料理
【大成報記者張淑慧/高雄報導】 邁入夏季後氣溫逐漸升高，台灣有「涼補健脾」一說，日本則是在一年最熱的「土用丑日」食用鰻魚來進補。延續這個食俗，高雄萬豪酒店京樂日本料理餐廳於7月3日至9月10日推出鰻魚會席料理，以鰻魚結合台灣在地食材，特製壽司、玉子燒、天婦...
2024-06-26
《高雄萬豪酒店 》土用丑日吃鰻魚美味盡在京樂日本料理
【大成報記者張淑慧/高雄報導】日本人的消暑良方就是吃鰻魚。高雄萬豪酒店內的京樂日本料理餐廳，即日起將依據日本習俗在一年中最炎熱的「土用丑日」推出鰻魚會席料理，補充元氣與體力。除了鰻魚料理，也推出夏季限定的全新套餐，在酷熱的夏日享受道地的日式消暑佳餚。...
2023-07-18
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