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Back 東京六本木秋味登場高雄！Ukai-tei Kaohsiung秋饌六大亮點9/22依序登場
【大成報記者張淑慧／高雄報導】東京六本木的秋季滋味來到高雄，隨著季節更迭，也融入台灣土地孕育的旬味，展現不同於日本原鄉的秋日風貌。位於THEAMNIS然一酒店三樓的Ukai-teiKaohsiung，自9月22日起陸續推出2026秋季新菜，鐵板燒同步日本U...
2026-09-16
THE AMNIS然一酒店Ukai-tei推仲夏饗宴 鐵板燒、懷石、西餐一次品味日本夏味
【大成報記者張淑慧／高雄報導】不用飛往日本橫濱，高雄也能品味正統UKAI當季旬味。位於萬豪國際集團旗下頂級奢華品牌TheLuxuryCollection在台首間酒店——THEAMNIS然一酒店內的Ukai-teiKaohsiung，將於7月22日推出全新仲...
2026-07-21
新竹老爺酒店4大餐廳夏季限定料理即起開賣 線上預約展開舌尖度假之旅
【大成報記者羅林/新竹報導】盛夏是享受美食與旅行的季節，今夏跟著新竹老爺酒店主廚展開一場舌尖上橫跨亞洲的美食旅程！新竹老爺酒店今夏集結館內四大特色餐廳，即日起至2026年8月31日，由LeCafe咖啡廳、中山日本料理廳、明宮粵菜廳及老爺鐵板燒共同打造五大夏...
2026-07-17
THE AMNIS 然一酒店盛大開幕 高雄正式躍升國際奢華旅遊新座標
【大成報記者張淑慧/高雄報導】萬豪國際集團旗下頂級奢華品牌TheLuxuryCollection於12月22日正式迎來全球第132家據點——高雄THEAMNIS然一酒店，這是該品牌在台灣的首間成員飯店。作為全球僅有百餘間的精選酒店，TheLuxuryCol...
2025-12-22
Ukai-tei Kaohsiung「冬之溫度」菜單全新登場
【大成報記者張淑慧/高雄報導】隨冬季氣息漸濃，港都的海風與空氣逐漸轉冷，位於THEAMNIS然一酒店三樓的Ukai-teiKaohsiung推出全新時令菜單，以「冬之溫度」為主題：鐵板燒以溫度遞進展開料理劇場；西餐以澄清與慢煨描繪歐陸冬景；懷石則以極簡本味...
2025-12-10
THE AMNIS然一酒店以節慶儀式、聖誕饗宴迎來最溫暖的年末
【大成報記者張淑慧/高雄報導】12月的高雄正迎來一年中最溫暖、最適合相聚的時節，坐落於亞洲新灣區、即將於12/22盛大開幕的THEAMNIS然一酒店，以特有的南方節慶氣息，為旅人獻上一系列充滿儀式感的聖誕與跨年活動。今年聖誕節，酒店推出多項專屬於然一的節慶...
2025-11-27
然一酒店《Neo-Locale 不一樣的在地》限時四日巡迴餐會登場
【大成報記者張淑慧/高雄報導】由國際名廚江振誠所提出「Neo-Locale新在地」的理念，主張料理應是文化、技法與土地記憶的開放式混融。繼宜蘭場圓滿落幕後，《Neo-Locale不一樣的在地－三城三味》巡迴餐會EPISODE2南下港都高雄，於頂級的Ukai...
2025-10-29
THE AMNIS然一酒店線上旅展10/29禮遇登場
【大成報記者張淑慧/高雄報導】呼應年度旅遊盛事《2025ITF台北國際旅展》即將登場,作為台灣首間、亦是目前唯一的TheLuxuryCollection成員酒店,THEAMNIS然一酒店將於10月29日中午12:00正式推出9款限時旅展商品,涵蓋住宿、餐飲...
2025-10-23
THE AMNIS然一酒店攜手米其林推薦UKAI 推出「食藝探索」奢華美食專案
【大成報記者張淑慧/高雄報導】全台首間TheLuxuryCollection——THEAMNIS然一酒店，以奢華住宿與頂級餐飲打造旅人獨特體驗。館內Ukai-teiKaohsiung再度榮獲2025《臺灣米其林指南》推薦，並成為全球僅14間米其林推薦鐵板燒...
2025-09-18
台中23家餐廳榮獲必比登推介 觀旅局邀請遊客一站滿足世界美味
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】美食界家喻戶曉的《米其林指南2025》於8/12公布台灣必比登推介（BibGourmand）名單，主打能以親民的價格享用精心美食，台中年度新進榜餐廳有1家，共計有23家必比登推介餐廳飄香國際；其中更有9家已連續6年榮獲必比登推...
2025-08-13
高雄新地標THE AMNIS然一酒店正式揭幕
【大成報記者張淑慧/高雄報導】 萬豪國際集團旗下奢華旅宿品牌TheLuxuryCollection，於8月1日正式迎來台灣首家成員飯店——THEAMNIS然一酒店。「然一」之名寓意「順應自然、追求卓越」，完美詮釋品牌為賓客呈現目的地精髓的理念，致力於打造充...
2025-08-01
鐵板上的奢華 A5仙台牛、鱈場蟹、活鮑魚「HAYASE鐵板燒」冬季饗宴美味登場！
(大成報記者張玉玲/台北報導)美食躍動在煎台上，師傅以精湛技藝駕馭鐵板，讓滋滋作響的烹調聲宛如食材與火焰的對話，演繹一場五感共鳴的味蕾盛宴。來自日本仙台，秉持「色、香、味、形、意」之精神，JR東日本大飯店台北「HAYASE鐵板燒」不僅延續經典日式鐵板燒文化...
2025-02-14
松葉蟹、鱈場蟹齊發 HAYASE日本料理蟹宴限時登場
(大成報記者張玉玲/台北報導)螃蟹鮮美無論是炙烤、水煮，還是天婦羅、壽司，各種料理手法都能展現螃蟹的極致美味。JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」特別推出期間限定「日本蟹盡享會席」套餐，從2025年2月1日至2月28日，以精緻的日本料理方式，...
2025-01-21
JR東日本大飯店台北 HAYASE日本料理鐵板燒 秋季新菜上市
(大成報記者張玉玲/台北報導)時序入秋、萬物收成，是最適合養身的季節，JR東日本大飯店台北「HAYASE鐵板燒」新菜單上市，推出特選午餐套餐，施展主廚團隊對食材細緻的挑選及烹飪藝術的熱忱，完美呼應秋日的溫暖與豐饒。套餐內容除了日本和牛、伊勢龍蝦外，以當季旬...
2024-10-04
最強聚會 JR東日本大飯店台北尾牙春酒優惠熱烈開放
(大成報記者張玉玲/台北報導)隨著新春腳步臨近，企業與團體的尾牙與春酒活動成為年終重要時刻。JR東日本大飯店台北主廚團隊精心籌備豐盛料理，推出「蛇序呈祥、福壽安康」尾牙春酒專案，滿足不同需求。專案自2024年12月1日至2025年3月31日間推出，宴會廳訂...
2024-09-24
JR東日本大飯店台北提供春酒聚餐優質選擇 HAYASE日本料理推「迎春親睦會」懷石料理
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)探索正宗日本料理的極致，位於JR東日本大飯店台北B1樓「HAYASE日本料理」由來自仙台的料理長-郡司行雄主導推出「迎春親睦會」懷石料理，即日起至4月30日平日晚餐時段，選擇無限暢飲的懷石料理盛宴，四人同行還享免一成服務費優惠...
2024-03-15
JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理賀新春 特製懷石料理品味日本東北傳統風情
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)位於台北市的JR東日本大飯店旗下的HAYASE日本料理，榮耀擁有三十五年歷史，它座落於飯店B1樓，是一家極具日本風情的料理殿堂。以仙台城堡小鎮為主題，HAYASE將戰國時期武將「伊達政宗」的盔甲複刻成真實尺寸，巧妙地裝飾在餐廳...
2024-01-17
大員皇冠煉‧瓦秋冬限定-暖心壽喜燒 一泊二食讓你避寒暖胃舒心極致饗宴
【大成報記者于郁金/臺南報導】秋漸去即將步入冬天，正是時候來臺南避寒好時機，再加上壽喜燒火鍋高CP值食材，一泊二食讓你暖胃、放鬆又舒心！台南大員皇冠假日酒店即日起至12月31日，煉瓦日式特色餐廳推出「暖心壽喜燒雙人套餐」，從前菜精緻菜色開胃，到日本進口生食...
2023-11-03
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