【大成報記者吳非羽/臺中報導】台中市政府環保局日前在弘光科技大學,舉辦「第3屆首惜廚師甄選活動—台中市複賽」,甄選「惜食料理食譜組」料理達人冠軍,將代表台中市參加中區決賽,角逐環境部辦理的全國大賽。每位選手經過90分鐘的烹飪料理及5分鐘的廚藝作品解說,最後...
2025-07-16
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】國際美食評鑑雜誌《米其林指南》7月新入選餐廳公布,台南東區FineDining餐廳「FUKAI」榜上有名。該餐廳以法式料理融合在地食材,風格兼具創意與細膩,獲美食專家高度肯定。市長黃偉哲指出,台南飲食文化底蘊深厚,從巷弄小吃...
2025-07-11
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】由亞洲最大Apple經銷商STUDIOA校園品牌StraightA、逢甲大學,與臺灣大學Apple區域教育培訓中心(RTC),聯合主辦的第10屆「行動應用創新賽」(MobileApplicationInnovationCont...
2025-07-09
【大成報記者羅林/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系國際賽事再傳捷報!代表台灣參加「2025馬來西亞世界盃廚藝烘焙大賽」的敏實科技大學餐飲管理系陳豐志老師,在現場熱烹中式海鮮項目中脫穎而出,榮獲金牌肯定,光耀國際,為國爭光。...
2025-07-08
【大成報記者袁慧心/新竹報導】為照顧高齡長者及牙口功能不佳者的飲食需求,新竹市衛生局於今(6/23)日在光華市民活動中心舉辦「銀養饗宴探索時令心滋味」成果發表會,由衛生局局長陳厚全親自表揚獲獎團隊,肯定其對推動高齡友善飲食環境的努力,讓健康從日常飲食中扎根...
2025-06-23
【大成報/雲林報導】「虎尾驛起響愛公益園遊會」上午在虎尾安慶國小熱鬧登場,副縣長謝淑亞、虎尾鎮長林嘉弘、若瑟醫院林素鉁副院長、雲林家扶廖志文主任、理事長吳麗春,感謝各界響應;現場45個愛心攤位、彩繪著色換獎品及台語文化推廣~一起台語數來寶送好禮,將盈餘捐贈...
2025-06-15
【大成報記者羅林/苗栗報導】為協助失(待)業民眾順利重返職場,勞動部勞動力發展署桃竹苗分署將於5月24日(星期六)上午9點至下午1點,在銅鑼灣會館(苗栗縣銅鑼鄉新興路78號)辦理「2025苗栗地區現場徵才活動」,邀請京元電子、太平洋醫材、力積電及全聯銅鑼店...
2025-05-20
(大成報記者張玉玲/新北報導)為響應2025雙北世界壯年運動會,新北市文化基金會攜手財團法人臺灣產物保險文教基金會,推出2025府中文化沙龍,以「文化再造—打造熟齡生活的質感」為主題,在7-8月辦理4場結合療癒、創作、飲食與身心健康的講座與工作坊,邀請熟齡...
2025-05-08
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為強化學生國際競爭力與跨文化溝通能力,修平科技大學與泰國姊妹校—國立蘭塔納功欣皇家理工大學(RMUTR),持續深化合作交流。今年4/22至4/30,修平科大學生代表更受邀赴泰國曼谷、參加「2025INTERNATIONALYO...
2025-05-07
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】「雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。」蘇軾《浣溪沙》中的名句,道盡美食、好友與佳景交織而成的生活意趣。人間至味,往往藏於日常點滴。...
2025-05-01
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中日月千禧酒店24F極炙牛排館,隨著季節更迭獻出的嶄新菜單,總是讓老饕引頸期盼。即日起晚餐時段主廚汪伯昇獨創的法式饗宴套餐,以精湛的烹飪技藝,展現法式料理的靈魂與精髓,讓每一道佳餚都為味蕾帶來截然不同的體驗,帶領您踏上法國美...
2025-04-28
【大成報記者于郁金/臺南報導】春意盎然,正是味蕾甦醒時節!台南老爺行旅超人氣「甘粹餐廳」5月5日即將推出全新主菜,為您獻上春日美食饗宴;本季新菜單以行旅品牌精神「FUSION融合」為主軸,甘粹主廚許德正巧妙融合東西料理手法與多元食材,打造出創意十足精緻料理...
2025-04-25
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為深化資優學生的潛能發展,臺南市政府教育局114年持續推動「區域性多元資優教育充實方案」,由新營國小等7校利用寒暑假、週末及課餘時間規劃營隊活動,內容豐富多元,總計開設11項課程,涵蓋「領導才能」、「創造能力」及「其他特殊才能...
2025-04-23
(大成報總主筆郭憲鈴專欄)最近聽聞客家學術研究泰斗曾喜城教授受美和中學教務主任楊永慶老師委託給高二學生講授「美和學習之旅」專門講授「美和學」知識與學術,我不知楊主任府上何處,但這種熱愛鄉土並希望年輕一代亦能對鄉土知識與家鄉歷史文物文化多一些了解進而培養對自...
2025-04-19
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】虎頭埤風景區景色優美且腹地廣大,是非常適合寵物旅遊的場域,臺南市政府致力推動虎頭埤成為寵物友善園區,為提倡寵物觀光,觀光旅遊局特別於114年4月12、13日舉辦「虎頭埤水與綠-第一屆熱狗盃」錦標賽,吸引了全國近200隻小型犬參...
2025-04-12
【大成報記者張淑慧/高雄報導】潑水節是泰國一年一度最盛大的傳統節日,也是泰國的傳統新年。今年未曾造訪泰國的消費者有福了,帕泰家已準備好泰國最地道的料理,邀請大家到店體驗泰國的節慶文化與美食。「帕泰家甘藍手卷」是其他泰式餐廳難以品嘗的經典美味,源自泰國傳統小...
2025-04-11
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】一年一度備受矚目的「2025台灣美食國際巡迴講座」於4月正式展開,嘉南藥理大學餐旅管理系專任技術講師王明煌,獲邀擔任大洋洲線的巡迴主廚,將於7月份啟程前往澳洲、紐西蘭與帛琉等3國7個城市,展開為期一個月的海外美食講座之旅,以台...
2025-04-10
(大成報記者張玉玲/新北報導)為因應全球暖化帶來的極端氣候與生態危機,新北市教育局今(10)日舉辦「2025年全球永續學生行動高峰會」,邀集來自五大洲共25校所組成的「全球跨界合作聯盟」,聚焦淨零碳排、科技創新與國際教育三大核心,跨國啟動淨零碳排大計畫。會...
2025-04-10