即時新聞：
|
新聞總覽
Back 桃園餐飲油煙防制新制116年上路 「裝得有效、用得正確、定期保養」納入強制規範
【大成報記者袁慧心/桃園報導】為從源頭改善餐飲油煙對居住環境與民眾健康的影響，桃園市政府全面加強餐飲業油煙管理制度。桃園市環保局於115年1月13日正式修正公告相關規定，明確將餐飲油煙防制從「只要有裝設備」提升為必須「裝得有效、用得正確、定期保養」的管理模...
2026-01-22
開平餐飲學生大秀技藝 打造年節創意美饌
(大成報記者張玉玲/台北報導)開平餐飲學校長年透過與業界高度接軌的專案式教學，培養出無數具備實戰能力的頂尖人才。隨農曆新年將至，由學生團隊主導的馬年年菜也正式推出，這項專案不僅要求學生磨練廚藝技術，還得包辦菜色研發、市場行銷到成本精算。本次強調全手工、無添...
2026-01-15
善心劉女士贈雲林家扶百份年菜 社工到宅為阿公嬤烹飪佳餚
【大成報/雲林報導】雲林家扶社工員們12日化身創意料理私廚，為隔代教養家庭於老宅烹煮一桌色香味俱佳年菜，與阿公阿嬤及孫子們一起享用歡欣圍爐。...
2026-01-12
新北與澳洲昆士蘭教育廳推動雙向短期STEAM交流 提升學生國際行動力
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市教育局與澳洲昆士蘭教育廳合作推動雙向短期STEAM交流已邁入第9年，今(19)日舉辦成果展暨結業典禮，由教育局長張明文與澳大利亞昆士蘭州貿易暨投資辦事處代表費裘娜共同出席。透過「你來我往」跨國共學模式，學生在實作課程與文...
2025-12-19
南市土城國小勇奪「第三屆首席廚師徵選活動」全國殊榮
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】環境部日前舉辦第三屆首席廚師徵選活動，南市土城國小以創意教案「魚樂食光－探索全魚的美味」在眾多參賽學校中脫穎而出，榮獲「惜食創意教案組─珍稀食客教案賞」殊榮。該教案由校長李貞慧、學務主任林慧清與教師林育正共同策劃，帶領學童從魚...
2025-12-19
高餐大附中生當小老師 帶領弱勢國中生體驗料理第一堂課
【大成報記者張淑慧/高雄報導】國立高雄餐旅大學師資培育中心11月29日於該校附屬高級中等學校舉辦「料理的第一堂課—從『興』出發」服務學習活動,邀請22位來自高雄市弱勢家庭的國中生參與,透過實作體驗引導學生探索興趣、建立自信。...
2025-12-01
彰化榮家日照中心手做蘿蔔糕 爺奶炊出懷舊好滋味
【大成報/彰化報導】時序入冬，寒冬送暖之際，彰化榮家附設日照中心於20日辦理一場「手作懷舊蘿蔔糕」活動，讓長輩在日照中心也能感受溫馨季節氣氛，這不僅是一堂單純烹飪課，更是活絡長者心靈、豐富生活樂趣寶貴時光。...
2025-11-20
高餐大附中114年114年全國家事類科技藝競賽 勇奪金手獎佳績
【大成報記者張淑慧/高雄報導】國立高雄餐旅大附中在114年全國家事類科技藝競賽中再創佳績！中餐烹飪職種由烹調科三年級吳榮宜同學參賽，烘焙職種則由餐管科三年級芮淯棋同學代表出征。兩位選手在競賽中展現穩健台風與精湛技術，為學校贏得榮耀。吳榮宜同學榮獲中餐烹飪職...
2025-11-17
「114年度豐饒臺灣味國產農產品推廣展售活動」於臺北市希望廣場舉辦
(大成報記者張玉玲/台北報導)為響應農業部「食農教育法」及「食在地、食當季」的永續理念，由農業部農糧署指導中華民國果菜合作社聯合社(國聯社)辦理「114年度豐饒臺灣味國產農產品推廣展售活動」，自10月4日至11月16日在臺北市希望廣場舉辦，活動匯聚全臺各地...
2025-11-16
台灣團隊勇奪雙一等獎 Apple「第十屆 2025 移動應用創新賽」大中華區總決賽 創10年最佳戰績
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】第十屆Apple「移動應用創新賽」大中華區總決賽，於11/2在杭州浙江大學盛大舉行。台灣代表隊表現亮眼，在眾多頂尖院校中脫穎而出，一舉奪下「一等獎」2項、「二等獎」2項、「社會責任創新獎」及「優秀組織獎」，創下10年來最佳成績...
2025-11-13
敏實科大餐飲系再為校爭光 勇奪2025中華奧林匹克盃美饌藝術賽雙金
【大成報記者羅林/新竹報導】2025中華奧林匹克盃美業交流競技美饌藝術美學競賽盛大舉行，吸引來自社會組與學生組共約2,606名選手參與，競爭激烈。敏實科技大學餐飲管理系學生憑藉精湛技藝與創意表現脫穎而出，勇奪2面金牌，展現卓越的餐飲專業能力，為校爭光。...
2025-11-06
台灣陽光婦女協會辦「新住民嘉年華」促多元文化交流&社區融合
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為促進新住民家庭與社區民眾之間的理解與交流，社團法人台灣陽光婦女協會10月份在豐樂公園，舉辦「新住民嘉年華——臺中市新住民家庭社區文化交流暨趣味競賽」活動，吸引超過400位新住民家庭、志工與社區居民熱情參與，現場洋溢笑聲與繽紛...
2025-11-02
嘉南藥理大學再傳捷報！征戰馬來西亞奪2特金6金獎
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】嘉南藥理大學再傳捷報！生活保健科技系師生團隊於日前在林宇志老師帶領下，保營所郭聖泓、生活系林咨妤及吳岳錡，遠赴馬來西亞挑戰「2025年第六屆世界名廚錦標賽」，與來自馬來西亞、新加坡、中國、香港、台灣、澳大利亞及澳門等地，近百位...
2025-10-31
台中金饌獎邁入第10年 超過500家優質餐飲業者獲授證肯定
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】被譽為「美食之都」的台中市，為確保市民與旅客能安心品嘗美味佳餚，市府衛生局食品藥物安全處每年辦理「台中金饌獎」、評核優良餐飲業者。今年活動邁入第10年，並於10/17在市府台灣大道市政大樓舉行授證典禮，由衛生局長曾梓展代表市長...
2025-10-17
大葉高島屋2025週年慶開跑 生活、美學與智慧新體驗一次到位
【大成報記者林瑞明/台北報導】秋意漸濃，大天母街頭再添喜悅氛圍。大葉高島屋2025週年慶將於10月2日至21日展開，為期20天。今年除了推出多重回饋外，更進一步導入智慧科技、美學服務與國際餐飲新品牌，讓週年慶不只是購物活動，更是一場全方位的生活體驗。...
2025-09-25
中市技職教育成果卓越！ 17位國手挺進國際技能賽
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中市技職教育再傳捷報！勞動部日前公布「第48屆國際技能競賽第2階段國手選拔賽」成績，台中技職學子表現亮眼，共有17位優秀選手脫穎而出，取得正備取國手資格；其中8名選手獲得正取、9名選手取得備取資格，將於明(115)年代表台灣...
2025-09-24
老饕必朝聖！春水堂打造餐飲生活美學新地標「春秋山林」 五感沈浸式體驗療癒身心
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】籌備2年，春水興業集團全新打造，結合美食、休憩與大自然體驗的文化空間「春秋山林」，9/23起試營運。春秋山林位於群山環抱、林蔭縈繞，同時交通便利的南投縣國姓鄉，結合自然與文化，承襲茶文化的深厚底蘊，提供餐食料理、茶飲、足浴、手...
2025-09-24
新北培育下一代世界公民 新住民語文課程突破2100班
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市推動新住民語文課程成果亮眼，7年來開班數已從262班大幅成長至2,122班，開課率提升逾7倍。隨著新住民人口持續增加與新南向政策帶動需求，教育局不僅在校園開設語文選修課程，更舉辦「國際多元語文競賽」及「多元文化週」，讓學...
2025-09-05
Back