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【大成報記者于郁金/臺南報導】「Tabe札哈木樂原」品牌全新推出原民特色創意商品，11月20日於永華市政中心2樓舉行新品發表會，展示包括孜然山豬肉叉燒、咖啡豆保養品、杯墊、藝術品及防蚊噴霧等商品，展現原住民文化特色與創意；臺南市長黃偉哲親自開箱推薦，不論是...
2024-11-21
【大成報記者于郁金/臺南報導】自台南大員皇冠假日酒店開幕以來，彩豐樓粵式中餐廳一直是最受歡迎餐廳之一；以精緻粵菜及創新料理聞名，彩豐樓成為臺南安平美食愛好者熱選；陳克強主廚與袁東海主廚強強聯手之後，11月正式接下中餐行政總主廚一職，這不僅代表著傳承，更肩負...
2024-11-18
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市今(16)日於淡水金色水岸舉辦「學習型城市成果博覽會-多元族群終身學習」，現場規劃終身學習藝術秀、學習商鋪展攤及多元文化體驗區，吸引近3,000人參與。教育局長張明文出席開幕，與學習型企業及社區獲獎代表共同啟動博覽會時習...
2024-11-16
此次媒合餐酒會日本德島縣四究會邀請日新酒造社長親自來臺介紹百年酒造釀酒特色，亦邀請知名百貨通路、星級餐廳採購業者、臺灣國際年輕廚師協會及烹飪公會等餐飲相關業者，農村水保署臺中分署則邀請「天茶地酒」品牌夥伴-樹生休閒酒莊、霧峰農會、公館農會、苗栗市農會及大安...
2024-11-16
【大成報記者于郁金/臺南報導】台南晶英酒店〈無隅Infinity〉餐廳全新推出跨越南半球美食交流盛宴，邀請到紐西蘭有線電視台知名節目常駐主廚、同時也是紐西蘭台灣美食代言人-馬克．索頓(MarkSouthon)親臨府城，在感受城市歷史人文、品嚐地道小吃之後，...
2024-11-15
【大成報記者于郁金/臺南報導】超商早餐選擇再+1，限定嚐鮮價看這！您今天吃蛋了嗎？根據資料，每人每年平均吃掉超過300顆蛋，品嚐蛋料理是大家的生活日常；用美好一餐開啟活力一天，是多數人建立生活儀式感方式之一，在品味生活之餘，如何在繁忙工作時能吃得輕巧優雅，...
2024-11-13
【大成報記者胡恆睿/台北報導】歲末年終的聚餐旺季來臨，安永集團餐飲品牌「MD創作料理」針對中小企業的需求，即日起至2025年4月30日推出尾牙春酒優惠專案，以西式Buffet呈現各式創意料理，2024年11月30日前下訂再贈「卡拉ok歡唱」或「現金抵用券」...
2024-11-06
【大成報記者羅林/新竹報導】敏實科大餐飲系再奪國際賽事桂冠！由桃園市第二專長發展協會主辦的「桃園市2024第八屆國際青年創意美學競賽」，參賽選手來自14個國家，包含台灣、越南、印尼、菲律賓、中國、香港、泰國、澳門、新加坡、馬來西亞、美國、緬甸、日本、加拿大...
2024-11-01
(大成報記者張玉玲/新北報導)勞動部日前於莊敬工家舉辦第18屆全國身心障礙者技能競賽，各縣市共342名身心障礙選手齊聚參與每2年1次的全國身障界技能最高殿堂，共計26個職類(包含25個職類、1個表演賽)，獲得前3名選手有機會爭取代表臺灣參加2027年芬蘭赫...
2024-11-01
【大成報記者張淑慧/高雄報導】高雄市一家全新的台菜餐廳「好事餐廳」於113年10月23日在愛河畔盛大開幕，為當地美食界注入新活力。這家餐廳以創新手法重新詮釋經典台菜，引領台灣美食潮流，成為台菜界的新亮點。...
2024-10-28
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】113年全國職場達人盃技能競賽共分為總鋪師辦桌菜、西餐烹飪、中式糕餅、辦桌家具工藝及彩妝整體設計等五職類，計有87名選手報名參賽，連兩日精彩賽事於26日圓滿落幕。27日在中華醫事科技大學辦理頒獎典禮，勞動部勞動力發展署署長蔡孟...
2024-10-27
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市為培養技職學生具備國際競爭力，積極推動技職教育國際化，淡水商工餐飲科與法國布列塔尼工藝局-菲尼斯泰爾省首都坎佩爾市技藝實習培訓中心-(CentredeFormationd＇ApprentisduFinistère,CFA...
2024-10-24
【大成報記者于郁金/金門報導】讓永續與美味同行！台南晶英舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」，邀請屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳—AKAME主廚彭天恩，與台東長濱法菜之星——Sinasera24楊柏偉聯手獻藝，透過「美食」實踐聯合國17項可持續發展目標(SDGs...
2024-10-20
【大成報記者袁慧心/桃園報導】「2024桃園脆皮燒肉節」10/19日在桃園市政府府前廣場舉行盛大開幕活動，桃園市副市長蘇俊賓出席表示，推廣桃園優質農產品是市府的重要任務，特別是北臺灣產值第一的桃園黑毛豬，希望透過活動提升在地農產品的知名度和競爭力，邀請所有...
2024-10-19
【大成報記者羅林/桃竹苗報導】「第18屆全國身心障礙者技能競賽」於10/19日揭曉成績並舉行頒獎典禮，這場為期三天的賽事，共有來自全國342名身心障礙選手齊聚參與藤藝、家具木工、電腦程式設計、網頁設計等26個職類的競技。勞動力發展署桃竹苗分署培訓5個職類，...
2024-10-19
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】隨著時代轉變，能幫助新手媽媽坐月子的「到宅坐月子」、「坐月子餐宅配」服務，成為現代女性的熱門選擇。嘉南藥理大學生活保健科技系配合系特色發展，接受台南市政府勞工局委託辦理「坐月子與藥膳烹飪技能班」職業訓練。為期2個月緊鑼密鼓的培...
2024-10-14
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】2024台中購物節，即將於10月下旬登場，比利時台北辦事處處長馬徹（MatthieuBaudouinA.Branders）受市長盧秀燕邀請，參與形象廣告拍攝，成為參與拍攝的國外重量級貴賓中、唯一歐洲地區代表。經發局表示，馬徹親...
2024-10-14
(大成報記者張玉玲/台北報導)時序入秋、萬物收成，是最適合養身的季節，JR東日本大飯店台北「HAYASE鐵板燒」新菜單上市，推出特選午餐套餐，施展主廚團隊對食材細緻的挑選及烹飪藝術的熱忱，完美呼應秋日的溫暖與豐饒。套餐內容除了日本和牛、伊勢龍蝦外，以當季旬...
2024-10-04
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