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Back Ukai-tei Kaohsiung攜手東京神樂坂天婦羅名店「天孝」獻上四日限定職人饗宴
【大成報記者張淑慧／高雄報導】一邊是鐵板上升騰的熱氣，一邊是油鍋中細密而輕快的酥炸聲。當鐵板燒的炙熱與江戶前天婦羅的輕盈在同一席間交會，料理不只是味覺的呈現，更成為一場關於油溫、火候、時間與職人感知的精準對話。座落於高雄亞洲新灣區、萬豪國際集團全台首間Th...
2026-08-11
2026台灣美食展開展首日湧人潮！餐券優惠搶翻、日本館嘗美食挺熊本
今夏最受矚目的美食盛會「2026台灣美食展」於今（31）日在台北世貿一館盛大登場！開展首日即吸引大批民眾進場，觀展人次高達23,889人，較去年成長3.02%。展覽集結米其林必比登推薦餐廳、世界冠軍品牌、人氣排隊美食、地方伴手禮及星級飯店優惠餐券，現場買氣...
2026-07-31
台灣美食展7/31盛大登場 主打「風土醞釀」
年度餐飲盛事「台灣美食展」將於7月31日至8月3日在台北世貿一館盛大登場！主辦單位台灣觀光協會今（27）日宣布，今年展覽以「風土醞釀」為主題，橫跨中央部會與地方政府，囊括全台14間米其林綠星及必比登推薦餐廳、在地佳餚、冠軍伴手禮與五星飯店，並邀請跨世代國宴...
2026-07-27
新竹老爺酒店4大餐廳夏季限定料理即起開賣 線上預約展開舌尖度假之旅
【大成報記者羅林/新竹報導】盛夏是享受美食與旅行的季節，今夏跟著新竹老爺酒店主廚展開一場舌尖上橫跨亞洲的美食旅程！新竹老爺酒店今夏集結館內四大特色餐廳，即日起至2026年8月31日，由LeCafe咖啡廳、中山日本料理廳、明宮粵菜廳及老爺鐵板燒共同打造五大夏...
2026-07-17
JR東日本大飯店台北「五週年美食祭」登場 主廚聯手獻藝、餐飲住房優惠同步開跑
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)JR東日本大飯店台北迎接開幕五週年，集結主廚團隊推出橫跨日、中、西與法式甜點的「五週年主題美食祭」，並同步祭出餐飲與住房雙重優惠，從日本縱斷美食、七夕會席、清宮御膳到盛夏水果甜點，以一場結合旬味、工藝與職人精神的味覺盛宴，邀請...
2026-07-17
旭集臺中首家日式精品Buffet 7/9搶“鮮”開幕 15款限定旬味詮釋江戶盛世
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】饗賓集團旗下日式Buffet「旭集和食集錦」，7/9於臺中大遠百8樓盛大開幕，佔地469坪、367個席位，為中臺灣第一間精品百匯，空間設計以「浮世．盛世」為題，揉合竹編、漆器與和紙等日本傳統匠人工藝，把江戶時代的繁華與當代臺中...
2026-07-09
「臺灣鰻好的‧圓山領鮮」 國產農漁產品躍上圓山飯店五星餐桌
為推廣臺灣國產優質農漁產品，農業部黃昭欽次長、農業部漁業署王茂城署長攜手嘉義縣翁章梁縣長及圓山大飯店葉菊蘭董事長，於今（8）日共同舉辦「臺灣鰻好的．圓山領鮮—國產優質農水產聯合推廣」活動，選用國產鰻魚、石斑魚、臺灣鯛及嘉義在地特色農漁產品，結合農業部輔導青...
2026-07-08
JR東日本大飯店台北推出限定創意港點 「龍宮海鮮港點盛宴」7/1~9/30鮮味登場
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理於7月1日至9月30日期間推出「龍宮海鮮港點盛宴」，嚴選龍蝦、明蝦、海膽、鰆魚及新鮮小卷等高級海鮮食材，融合粵式點心工藝，打造四款兼具視覺震撼與細膩風味的創意港點。...
2026-06-29
JR東日本大飯店台北推出夏日旬味代表作：HAYASE日本料理「鰻魚會席料理」7/1~9/30登場
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)日本自古便有「土用丑日食鰻」飲食文化，認為鰻魚富含營養與能量，能幫助滋養體力、迎戰炎炎夏日。JR東日本大飯店台北為迎接盛夏到來，特別提供當季鮮美鰻魚，飯店地下一樓的HAYASE日本料理自7月1日起至9月30日推出夏季限定「鰻魚...
2026-06-25
侯友宜率團隊赴平雙貢行動治理 感受山海創生魅力
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市長侯友宜今(25)日率市府團隊前往東北角，辦理「115年市長行動治理基層建設督導」並特別前往澳底仁和宮與貢寮福德廟參拜，祈求國泰民安、風調雨順。行動治理座談會首度由平溪、雙溪、貢寮三區共同舉辦，展現跨域治理成果。侯友宜表...
2026-06-25
不只吃壽司！爭鮮推樂敘搶攻聚餐市場 高雄夢時代成新據點
【大成報記者張淑慧／高雄報導】餐飲市場競爭升溫，各大品牌紛紛透過聯名與通路拓展搶占版圖，百貨商場更成為兵家必爭之地。爭鮮餐飲集團持續深化多品牌布局，旗下品牌MagicTouch於5月正式進駐高雄夢時代，同步推出全新副品牌「MagicTouch樂敘」，作為場...
2026-05-05
煙波全新早午餐上桌 推22道4地方療癒美食住房專案
【大成報記者于郁金/臺南報導】搶攻餐飲體驗升級市場，煙波國際觀光集團推出全新早午餐企劃，以「能量療癒」為核心，聚焦臺南、花蓮、新竹、宜蘭4大區域食材與料理文化，於各區分別推出5至6道在地限定料理，合計22道「在地寶食」，將地方風土轉化為晨間餐桌上味覺風景，...
2026-04-29
打造松葉蟹＆鱈場蟹旬味盛宴 HAYASE日本料理推出期間限定「日本蟹盡享會席」
(大成報記者胡昀瑄/台北報導)JR東日本大飯店台北「HAYASE日本料理」為迎接品味螃蟹細緻鮮甜的最佳時刻，於2月25日至4月30日期間推出限定「日本蟹盡享會席」，精選松葉蟹、鱈場蟹與毛蟹入饌，為講究生活質感與飲食美學的饕客打造一場春日限定的風味體驗。...
2026-02-10
禧榕軒美食新地標 榕廷百匯新午餐登場 假日松葉蟹海膽干貝無限供應
【大成報記者于郁金/臺南報導】以「不旬不食」，運用在地食材元素為特色禧榕軒大飯店-榕廷百匯餐廳，由2025「TIFBC－臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」中榮獲特金獎及第24屆金爵獎國際餐飲暨旅遊大賽第1名主廚-鍾岱錡領軍，打造精緻美味特色美食饗宴，細緻、健...
2026-01-27
台南捷絲旅寒假入住不加價 過年團圓享美食
【大成報記者于郁金/臺南報導】2026年寒假與農曆春節無縫銜接，學生族群最長可享65天連續假期，為家庭旅遊帶來高度彈性時段選擇；為搶攻出遊熱潮，捷絲旅台南虎山館宣布寒假期間入住不加價，農曆春節期間則因應旅人團圓用餐與假期住宿需求，規劃住房專案與新春餐飲饗宴...
2026-01-04
大員皇冠賀歲美饌開桌！彩豐樓富貴年菜12/31前享早鳥9折優惠
【大成報記者于郁金/臺南報導】迎接2026農曆春節，台南大員皇冠假日酒店推出多款賀歲佳餚與外帶年菜，無論前往館內享用團圓宴，或選擇在家溫馨圍爐，都能輕鬆品味五星級料理！彩豐樓「富貴年菜外帶組」自即日起開放預購，12月31日前完成付訂享早鳥9折優惠，除年菜外...
2025-11-27
日月千禧極炙牛排館父親節套餐 融合海、陸食材特色佳餚 創造佳節回憶
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】父親節，正是與家中的守護者創造難忘回憶的最佳時刻。台中日月千禧酒店24F極炙牛排館8/8至8/10，午、晚餐時段端出佳節饗宴套餐，菜色含括海陸頂級食材、以及以主廚對父親回憶為靈感創作的特色佳餚「蘭影橙鴨」；此外，點用父親節套餐...
2025-08-08
台南煙波黑饌之巔 一次擁有頂級和牛、伊比利黑豚
【大成報記者于郁金/臺南報導】煙波集團每半年推出的一泊二饗晚餐再升級，為提供旅人多樣化的餐飲享受，打破以往單人套餐的形式，住房專案以「黑饌之巔」為主題，台南館將全新推出雙人和四人分饗餐，盡情享受最珍貴「美國極黑和牛」和「西班牙伊比利黑豚」高規食材，及在地名...
2025-05-25
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